Il prezzemolo è il condimento più popolare. Viene aggiunto a vari piatti e viene utilizzato anche per preparare cocktail salutari. Le varietà di radici sono speciali, poiché puoi mangiare non solo la parte superiore, ma anche la radice stessa.
Quello che si chiama il prezzemolo radice
Il prezzemolo a radice è una delle sottospecie del prezzemolo riccio e appartiene alla famiglia delle colture a ombrello (sedano).
Questa pianta è biennale cultura. La sua altezza raggiunge un metro. Oltre allo sbocco, si forma potente radice, che è abbastanza spesso usato in cucina come condimento.
Gli steli sono eretti e ramificati. Le foglie sono lucide, verde scuro, di forma triangolare. Il frutto ha la forma longitudinale di un uovo.
Funzionalità in crescita
Molte persone credono che la coltivazione di questa pianta sia piuttosto problematica e non vogliono piantarla nella loro zona. Ma questa affermazione non è vera. Da quando ti sei preso cura del prezzemolo non molto diverso dalle solite varietà.
Si possono considerare differenze significative:
- Questo tipo di prezzemolo ha una radice, quindi deve essere piantato in un luogo di crescita permanente. Non puoi trapiantarlo.
- Tutti i giardinieri sanno che i semi devono essere immersi in acqua per due giorni prima di piantare. Ma questo vale solo per le varietà a foglia. Il seme della radice non ne ha bisogno. Perché durante l'ammollo, il potassio viene lavato via dai semi e questo indebolirà la pianta.
I residenti estivi esperti raccomandano di tenere il seme in modo che i germogli appaiano più velocemente sotto l'acqua calda per circa 30 minuti... Quindi asciugare e procedere alla semina.
Varietà popolari di prezzemolo a radice
Oggi le reti commerciali offrono un assortimento abbastanza ampio di semi di diverse varietà. Tra i tipi più popolari, va notato quanto segue.
Zucchero
Zucchero: la specie è uno dei rappresentanti più antichi. È stato allevato nel 1950. Il periodo di maturazione è 95 giorni dalla germinazione.
La massa dei raccolti di radici raggiunge 75 grammi... Famoso per la sua versatilità, ha radici e fogliame deliziosi.
Tra gli svantaggi, va notato la breve durata.
Alba
Questa varietà a maturazione tardiva è molto apprezzata dai residenti estivi. La maturazione avviene attraverso 170 giorni dopo che compaiono i primi scatti. I cespugli sono potenti e diffusi.
La massa di un frutto è 230 grammi... Da un metro quadrato, puoi ottenere 5 chilogrammi di un raccolto buono e duraturo.
Cedendo
Una varietà di mezza stagione, il periodo di maturazione dura 130 giorni... Cespugli rigogliosi e diffusi con foglie profumate.
I frutti pesano a forma di cono 120 grammi e 23 centimetri di lunghezza. Le radici possono essere consumate sia crude che in scatola. La resa è di 3,5 kg per metro quadrato.
Atterraggio prima dell'inverno
Come sai, il prezzemolo può essere piantato in autunno e in primavera... Secondo molti giardinieri, piantare prima dell'inverno è l'opzione migliore. I semi piantati danno una germinazione molto migliore. La pianta cresce forte e resistente a molte malattie.
Scegliere un sito di atterraggio
Questo punto è abbastanza importante. Questa pianta crescerà bene in aree aperte soleggiate... Anche se una piccola ombra non sarà un ostacolo alla raccolta. Per quanto riguarda il terreno, dovrebbe essere leggermente acido e sciolto.
Il raccolto dovrebbe essere piantato in luoghi dove in precedenza erano cresciuti pomodori, cipolle, patate o cavoli. Ma dopo il prezzemolo stesso, queste colture possono essere piantate dopo 3 anni.
Preparazione del terreno
La preparazione dovrebbe iniziare alla fine di ottobre... Il primo passo è scavare il terreno e applicarvi del fertilizzante. Per quanto riguarda l'orario di atterraggio, tutto qui dipenderà dal tempo.
La semina dovrebbe essere iniziata quando il terreno congela a 2 centimetri di profondità... Di regola, questa è la prima metà di novembre. Materiale del seme non pre-ammollo, altrimenti le piante non saliranno al gelo.
Quando acquisti un seme, dovresti prestare attenzione alla data di scadenza.
Tecnologia di atterraggio
- Nel terreno, è necessario creare trincee pulite la distanza tra la quale dovrebbe esserci 15 cm.
- Quindi i solchi vengono cosparsi di calce spenta.
- Il prezzemolo viene seminato in profondità 1,5 cm.
- Le trincee vengono riempite e compattate.
- Per proteggere dal vento e dal freddo, il terreno deve essere pacciamato. L'humus è usato come pacciame.
Durante la semina prima dell'inverno, è necessario utilizzare il doppio del seme... Poiché non tutti i semi possono germogliare in primavera.
Regole per la cura delle piante
Come accennato in precedenza, prendersi cura del prezzemolo a radice non è un grosso problema.
Dovrebbe essere costituito dai seguenti elementi:
- Top vestirsi... È uno dei componenti più importanti dell'assistenza. È necessario applicare fertilizzanti più volte a stagione. Va notato che la pianta ama i fertilizzanti minerali.La prima alimentazione viene applicata dopo il diradamento. Per fare ciò, è necessario diluire 30-40 grammi di fertilizzante complesso in dieci litri di acqua. Dopo il secondo diradamento si aggiungono 10 g di nitrato di ammonio e 50 g di sale o cenere di potassio sciolti in un secchio d'acqua. E la terza volta viene fertilizzata con cenere di legno. La tariffa è di un bicchiere per 1 m2.
- Irrigazione... 3-4 annaffiature sono considerate la norma per stagione. In caso di estati secche, il loro numero aumenta. Allo stesso tempo, 2 secchi d'acqua per 1 m2 vengono versati nel terreno. L'irrigazione deve essere eseguita al mattino o alla sera.
- Diradamento... Viene eseguito due volte. La prima volta dopo la comparsa di 1-2 foglie, la distanza tra le piante dovrebbe essere di 3 cm e la seconda volta dopo la formazione di 5-6 foglie in modo che la distanza tra le piante sia di 10 cm.
- Allentamento il terreno deve essere effettuato dopo ogni irrigazione o pioggia.
- Regolare rimozione delle infestanti garantirà la probabilità di parassiti e malattie.
La coltivazione della radice di prezzemolo non è un processo complicato e interessante. È importante solo seguire le regole di base della cura della semina e quindi qualsiasi residente estivo può ottenere un ricco raccolto. Che lo delizierà non solo nella stagione calda, ma anche in inverno.