Giugno si riferisce alle vecchie varietà collaudate di cavolo bianco. Il lavoro di selezione per la creazione di una varietà ultra precoce, particolarmente resistente alle gelate primaverili, è stato effettuato nel 1967 dai dipendenti dell'Istituto di ricerca russo per l'allevamento di ortaggi.
Caratteristiche e descrizione botanica della varietà
Il cavolo cappuccio di giugno appartiene alle varietà precoci. La durata del periodo dalla germinazione alla maturità tecnica è di 92-100 giorni.
La pianta ha una rosetta fogliare compatta, rialzata e del diametro di 40-50 cm, le foglie sono verdi, solide, con una leggera fioritura cerosa, i bordi delle lamine sono leggermente ondulate.
Una pianta potente e grande forma teste sferiche di media densità. All'esterno, il colore è verde chiaro, sul taglio ha una sfumatura verde chiaro. Moncone interno di moderata lunghezza. Le teste di cavolo sono caratterizzate da succosità, uniformità e peso da 1,2 a 2,5 kg. Il prodotto contiene sostanza secca nella quantità dell'8,1%, zuccheri - fino al 3,8% e acido ascorbico - 45 mg%.
Vantaggi e svantaggi della varietà
I vantaggi, grazie ai quali la varietà è molto richiesta dai giardinieri, includono:
- rese stabili ed elevate, fino a 6 kg per 1 mq;
- maturazione amichevole dei frutti, che consente di coltivare un raccolto per i primi prodotti commerciabili;
- buon gusto del consumatore e struttura tenera delle verdure;
- la capacità delle piantine di tollerare le basse temperature;
- una fonte di nutrienti, in particolare la vitamina C.
Oltre alle caratteristiche positive, ci sono anche degli svantaggi della varietà, vale a dire;
- la tendenza a spezzare le teste di cavolo, quindi, richiede la raccolta a tempo debito;
- bassi tassi di conservazione, tipici di tutte le varietà precoci;
- le verdure sono solo per il consumo fresco e non sono adatte alla fermentazione.
I tempi di piantare colture orticole per piantine
I semi di cavolo cappuccio non richiedono alcuna preparazione speciale. Quando si sceglie il momento della semina, è necessario calcolare quando piantare il cavolo per le piantine in modo che a giugno ci sia l'opportunità di tagliare la prima forchetta. Il cavolo dovrebbe essere piantato in un determinato momento, ma a seconda delle condizioni climatiche della regione: dall'inizio di marzo a maggio. Se semini cavolo all'inizio di marzo, piantalo in un luogo permanente alla fine di aprile, altrimenti le piantine diventeranno troppo grandi, il che influirà negativamente sulla sua fruttificazione.
La cosa principale è che durante la semina l'età delle piantine non supera i 50 giorni.
Per una raccolta anticipata con il minimo sforzo, giardinieri esperti raccomandano di seminare il raccolto alla fine di marzo. Quindi piantare piantine può essere effettuato nella prima decade di maggio. Questo periodo è considerato tradizionale per piantare piantine nel terreno in regioni con clima temperato.
Condizioni crescenti per il cavolo di giugno
Piantare un raccolto inizia con la scelta di un sito che dovrebbe essere ben illuminato dal sole per tutto il giorno. L'opzione migliore sarebbe quella di mettere da parte un luogo pianeggiante o con piccoli pendii a sud e sud-est.
La cultura preferisce un terreno fertile e argilloso. Se il terreno è acido, deve essere sottoposto a calcinazione, poiché a un pH inferiore a 6,0, il cavolo non è in grado di impostare la testa ed è altamente suscettibile alla chiglia.
Legumi, cereali, cipolle, cetrioli sono adatti come predecessori. Non è consigliabile piantare un raccolto per 2-3 anni consecutivi nello stesso posto.
Preparare il terreno per la coltivazione
Quando si coltiva il cavolo, si deve tenere presente che la preparazione del terreno è di grande importanza per ottenere un raccolto generoso e garantito. La pianta è esigente per la struttura e la fertilità del suolo. Pertanto, per la semina, è necessario utilizzare solo terreno fertilizzato e questo dovrebbe essere fatto in anticipo.
A tal fine, l'area destinata alla piantagione deve essere scavata con una pala in autunno e dotata di humus e cenere, che è considerato un buon antisettico per prevenire lo sviluppo di carie. Non dimenticare i fertilizzanti minerali e aggiungi superfosfato e cloruro di potassio al terreno. Con l'inizio della primavera, allenta la trama e aggiungi anche un complesso di sostanze nutritive.
Gli aspetti principali della piantagione di cavoli in piena terra
Quando il tempo è favorevole, puoi piantare piantine. Le piante dovrebbero avere quattro foglie vere prima di piantare. Le piantine non dovrebbero essere seppellite nei fori molto profondamente lungo la prima foglia vera e, cercando di non danneggiare il sistema radicale. Il punto di crescita non può essere coperto. Compatta il terreno attorno al cavolo e annaffia abbondantemente.
È meglio piantare secondo il modello di piantagione 40x60 cm.
Cura adeguata dopo la semina
La pianta richiede molta attenzione da parte del giardiniere, cure costanti e condizioni favorevoli per la crescita. Per il pieno sviluppo e ottenere un raccolto decente di cavoli, è necessario eseguire la seguente serie di misure:
- proteggere le piantine immature dalla luce solare diretta, poiché la varietà non tollera il calore estremo;
- per una settimana dopo la semina, spruzzare le giovani piante con acqua tre volte al giorno usando un annaffiatoio;
- mantenere pulite le letti di cavolo, rimuovendo le erbacce e le piante in crescita;
- eseguire un'irrigazione di alta qualità in tempo, poiché la cultura ha davvero bisogno di umidità e la minima essiccazione del coma di terra porta all'irrigidimento del moncone e alla cessazione della crescita del sistema radicale;
- fornire nutrienti ai cavoli in crescita introducendo fertilizzanti organici e minerali complessi;
- ispezionare la pianta per la comparsa di insetti, non perdere il momento in cui la loro popolazione inizia a svilupparsi attivamente e, in caso di problemi, non usare la chimica, ma dare la preferenza a un agente popolare o biologico.
Una cura adeguata garantisce che le verdure di alta qualità arrivino presto.
Malattie e loro prevenzione
Il cavolo, come qualsiasi coltura vegetale, è esposto a un numero enorme di parassiti e malattie e richiede misure di controllo appropriate.
MALATTIE | |||
Nome | Descrizione | Misure di controllo | |
Keela | La presenza di escrescenze sul sistema radicale che impedisce lo sviluppo di piccole radici | Rimuovere e bruciare campioni malati, disinfettare il terreno con disinfettanti e non piantare cavoli in questo posto per 4 anni. | |
Fusarium appassito | Ingiallimento e appassimento delle foglie, che successivamente cadono, lasciando un tronco nudo con una rosetta di foglie alla corona. Di conseguenza, sotto l'influenza dell'infezione, la crescita delle piante si interrompe. | La malattia non può essere curata. Per evitare che l'infezione si diffonda, rimuovi le piante malate dal giardino insieme a un grumo di terra. | |
Blackleg | Il sottile colletto della radice e la base dello stelo diventano neri e iniziano a marcire, a causa del quale la pianta smette di svilupparsi e successivamente muore | Una pianta infetta non può essere curata, deve essere rimossa dal giardino e bruciata e disinfettata con opportuni preparati | |
Parassiti | |||
Insetti crucifere | Gli insetti bucano la pelle del raccolto e succhiano il succo dalle foglie, mentre le foglie si arricciano e la pianta muore | Se la cultura è influenzata nelle fasi iniziali, è necessario combattere usando rimedi popolari testati nel tempo. Con una forte moltiplicazione di parassiti, devi combatterli con sostanze chimiche | |
Afide di cavolo cappuccio | Un insetto verde attacca la pianta, la indebolisce, interrompendo così i processi metabolici |
Il rispetto di tutte le norme della tecnologia agricola agricola alle condizioni di crescita consentirà alle piante di resistere attivamente e con successo agli agenti patogeni e agli insetti pericolosi.
Regole di raccolta e conservazione
Secondo la descrizione della varietà, le teste di cavolo maturano contemporaneamente alla fine di giugno, dopo 55-60 giorni dal trapianto. È possibile determinare la prontezza di un raccolto per la raccolta da segni esterni. Se la testa della verdura è solida e ha raggiunto la dimensione richiesta, puoi iniziare la raccolta. Inoltre, un segnale per la raccolta è l'ingiallimento delle foglie inferiori esterne nelle verdure mature, che indica il completamento del processo di crescita e lo stoccaggio dei nutrienti.
Si consiglia di raccogliere al mattino con tempo fresco e asciutto. Tagliate le verdure con cura usando un coltello affilato. In questo caso, devi lasciare tre foglie e un ceppo lungo 2 cm.
La raccolta non dovrebbe essere ritardata, poiché le teste di cavolo sorvegliate iniziano rapidamente a rompersi e deteriorarsi.
Il cavolo di giugno non può essere conservato a lungo. È destinato al consumo entro 2 settimane dalla raccolta.
Per ottenere prodotti di qualità, è necessario fare qualche sforzo, oltre a conoscere alcune caratteristiche di questa cultura. È importante fornire al cavolo condizioni confortevoli e in giugno godere del gusto eccellente di una verdura sana e fresca.