Blackberry contiene di per sé un'enorme quantità di microelementi utili. È ampiamente utilizzato sia in cucina che nella medicina tradizionale. Le proprietà curative di questi frutti sono note da tempo alle persone.
Anche nei tempi antichi, è noto sulle proprietà medicinali delle more. L'antico medico greco Ippocrate, considerato il padre di tutta la medicina, lo credeva con l'aiuto di tali frutti, l'artrosi e la gotta possono essere curate.
Inoltre, una menzione di questa bacca gustosa e sana può essere trovata nelle opere di altri autori antichi.
A causa della loro ricca composizione chimica, le more possono avere un effetto benefico sulla salute umana.
Proprietà utili e medicinali delle more di bosco e giardino per il corpo umano
I benefici per la salute di foglie e bacche per uomini, donne e bambini
A causa dell'elevata quantità di potassio e magnesio tali frutti sono uno dei rimedi più efficaci e gustosi nella lotta alle malattie cardiovascolari.
Con il consumo regolare di more, si possono vedere i seguenti miglioramenti:
- abbassamento della pressione sanguigna;
- il muscolo cardiaco è rafforzato;
- i vasi vengono purificati e rafforzati.
Inoltre, le more da giardino sono in grado di influenzare positivamente gli organi del sistema genito-urinario.
È stato dimostrato che l'uso di questa bacca ha un buon effetto sulla salute di uomini e donne che soffrono di calcoli biliari o infiammazione della cistifellea.
Le more hanno proprietà coleretichequindi previene la formazione di calcoli, congestione e infiammazione.
Oltre ad altri elementi utili e vitamine, le more contengono antiossidantigrazie a cui queste bacche aiutano nella rigenerazione delle cellule del sangue. Così, aumentando la loro attività nella lotta contro il cancro e altre gravi malattie.
Tali bacche andranno a beneficio delle persone con disturbi intestinali, i frutti acerbi hanno un effetto fissante e i frutti troppo maturi hanno un effetto lassativo.
Inoltre, quando si mangiano le more, il metabolismo di una persona migliora, il che promuove la perdita di peso.
Il brodo di more ha cicatrizzazione delle ferite e proprietà antinfiammatorie, le lozioni sono spesso fatte da esso e applicate su ferite sia fresche che vecchie.
Molte persone pensano che i lamponi siano il miglior agente antipiretico naturale, ma in realtà non lo sono. Le more contengono quindi molte più sostanze attive affronterà il raffreddore molto più velocemente e sarà in grado di rafforzare il sistema immunitario.
Anche queste bacche sono prescritte per malattie ginecologiche, sono un ottimo rimedio per la menopausa.
Mangiare more aiuta a sbarazzarsi dell'insonniainoltre le bacche hanno un effetto calmante.
I dentisti consigliano di sciacquare la bocca con un decotto di foglie di mora, questo rimedio aiuta con gengive sanguinanti, stomatiti e altre malattie del cavo orale.
Per il corpo umano entrambe le bacche e altre parti di more sono ugualmente utili, l'importante è conoscere la ricetta corretta per la loro preparazione e aderire all'assunzione giornaliera.
Il programma "La vita è sana!" Ti parlerà delle proprietà utili delle more:
Che danno può portare, controindicazioni da usare
Le more hanno poche controindicazioni, con cui devi familiarizzare prima di mangiare bacche, in modo da non danneggiare la tua salute:
- In caso di malattie dello stomaco o dell'intestino tenue, si consiglia di sostituire le bacche in cui sono presenti molti semi con il succo.
- Con elevata acidità, ulcere o gastrite, è consentito consumare non più di un bicchiere di succo o bacche al giorno.
- Si sconsiglia di includere le more nella dieta in presenza di alcune malattie renali.
- Alcune persone possono avere un'allergia alla mora, che si manifesta come una piccola eruzione cutanea.
- Poiché ci sono molti semi nelle bacche, vengono somministrati con cura ai bambini sotto i 3 anni.
- È inoltre vietato utilizzare questi frutti per le persone che soffrono di diabete mellito grave.
Tabella delle calorie, composizione, quali vitamine sono contenute
Anche le more migliorano il metabolismo, che aumenta ulteriormente il valore di tali frutti per le persone che vogliono perdere quei chili in più.
La quantità totale di fruttosio, saccarosio e glucosio in 100 grammi di bacche è del 6 percento.
Qual è la composizione nutrizionale delle more per 100 grammi:
Proteina | 0,7 grammi |
Grassi | 0,4 grammi |
Carboidrati | 7,5 grammi |
Cellulosa | 5 grammi |
L'uso di una pianta medicinale
Ci sono le seguenti ricette per la medicina tradizionale usando le more:
Patologia | Ricette popolari |
Diarrea o sanguinamento dello stomaco | Un decotto viene preparato da 20 grammi di foglie di mora essiccate. Si versano con 200 millilitri di acqua bollita e si lasciano cuocere a bagnomaria per 30 minuti. Il brodo risultante viene filtrato attraverso un setaccio, raffreddato e bevuto 1 cucchiaio 3 volte al giorno. Un'altra ricetta è che 100 millilitri di succo di mora appena spremuto vengono fatti bollire a bagnomaria per 5 minuti con l'aggiunta di 5 chiodi di garofano. Assumere ogni 2 ore. |
Malattia intestinale | Mescolare 1 cucchiaino di fiori di calendula essiccati e 2 cucchiaini di foglie di mora vengono versati con 200 ml di acqua bollente e tenuti a bagnomaria per 2 ore, quindi il brodo viene filtrato. Prendi 1 cucchiaino 3-4 volte al giorno. |
Prevenzione e trattamento dell'urolitiasi | Per preparare l'infuso di more, prendere 20 grammi di radici e foglie secche, che devono essere schiacciate e versate con 1 bicchiere di acqua bollente. La miscela risultante viene bollita per 20 minuti, quindi insiste in un thermos per 3 ore. Dopo la prontezza, l'infuso viene filtrato e diluito con acqua. Assumere 2 cucchiai 3 volte al giorno prima dei pasti. |
Nevrosi | Un rimedio preparato secondo la seguente ricetta aiuta bene: 2 cucchiai di foglie e rami di mora vengono versati con 500 millilitri di acqua e fatti bollire per 15-20 minuti, quindi il brodo viene raffreddato e filtrato. Prendi 50 millilitri 3 volte al giorno. |
Raffreddori | Si consiglia di prendere il tè con l'aggiunta di more. Per fare questo, prepara 1 bicchiere di tè e getta lì 5-7 bacche schiacciate, dopo il raffreddamento aggiungi 2-3 cucchiaini di miele. Prendi 3 bicchieri di tè al giorno. |
Mal di gola o mal di gola | Puoi fare i gargarismi con una soluzione di 50 millilitri di succo di mora mescolata con 100 millilitri di acqua bollita. |
Aterosclerosi | Ogni mattina, prendi 100 millilitri di un infuso composto da 1 cucchiaino di motherwort, 3 cucchiaini di menta piperita, 3 cucchiaini di foglie di mora secca tritate, 4 cucchiaini di foglie di fragoline di bosco tritate e 4 cucchiaini di rosa canina. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati, dopo di che 1 cucchiaio della miscela viene versato con 200 ml di acqua bollente e insistito per 3 ore. |
Diabete | In proporzioni uguali, prendi radice di valeriana, equiseto, foglie di frassino e more. 8 grammi della miscela risultante vengono versati con 200 millilitri di acqua bollente e insistiti in un thermos per 4 ore. Prendi 100 millilitri 3 volte al giorno. |
Rafforzare l'immunità | Per un mese, consuma 100 grammi di bacche o 50 millilitri di succo di mora al giorno. |
Vale la pena ricordare che con l'aiuto della medicina tradizionale è difficile ottenere un recupero completo.
Se vengono rilevati segni di una malattia, è meglio chiedere il parere di uno specialista e non auto-medicare.
Ricette di tinture e marmellate
Ricetta classica della tintura di mora:
- 500 grammi di more fresche vengono accuratamente lavate e asciugate. Successivamente, le bacche vengono poste in un barattolo da 3 litri, coperte con 100 grammi di sabbia e versate con 500 millilitri di alcool etilico diluito (50-55 gradi) o chiaro di luna doppia distillato fatto in casa.
- Quindi il barattolo viene chiuso ermeticamente e infuso a temperatura ambiente per 1 settimana. In questo caso, il liquido deve essere agitato ogni giorno.
- Il passaggio successivo è la filtrazione, è meglio eseguire questa procedura utilizzando una garza a doppia piega.
- Quindi le bacche rimanenti vengono versate con acqua e infuse per 6 ore, quindi filtrate di nuovo.
- L'acqua e l'alcol risultanti vengono miscelati tra loro e imbottigliati.
Tintura pronta di cui hai bisogno sigillare ermeticamente e conservare in un luogo fresco... In caso contrario, si deteriorerà rapidamente e sarà inutilizzabile.
Per preparare una bevanda più sofisticata, usa una ricetta diversa:
- In un barattolo da 3 litri si versano 500 grammi di more fresche o 250 grammi di more essiccate e si aggiungono 4 foglie di menta schiacciate, 120 grammi di zucchero e la scorza grattugiata di mezzo limone. Per la preparazione della tintura viene utilizzata solo la parte gialla della scorza di limone, la buccia bianca darà una sgradevole amarezza.
- La miscela risultante viene versata con un litro di vodka e chiusa ermeticamente con un coperchio di plastica.
- La bevanda viene insistita per 2 mesi, mentre il barattolo viene agitato delicatamente ogni 3-4 giorni.
- Dopo il tempo specificato, la tintura viene filtrata e imbottigliata.
Ricetta per tintura di more con santoreggia:
Marmellata di more risulta essere molto gustoso e insolito. Esistono un numero enorme di ricette per la sua preparazione, in cui si consiglia di aggiungere arancia, limone, mela, banana e altri frutti alle more.
Sapere 3 ricette di base puoi tranquillamente sperimentare la composizione di questa prelibatezza.
Per fare marmellata senza semi, devi seguire queste regole:
- 900 grammi di bacche vengono separati dai gambi, lavati accuratamente e quindi asciugati.
- Portare a ebollizione 500 millilitri di acqua, quindi ridurre il gas al minimo e versarvi le bacche, che dovrebbero essere bollite per 3 minuti.
- Dopo il trattamento termico, il liquido viene drenato e le bacche vengono selezionate attraverso un setaccio, eliminando così i semi.
- La massa risultante viene trasferita in una casseruola, aggiungere 900 grammi di zucchero e mescolando costantemente, portare a una consistenza densa.
- L'ultima fase non è diversa dalla conservazione di altre bacche e frutti. La marmellata risultante viene versata in barattoli e arrotolata.
Ricetta classica marmellata di more:
- 1 chilogrammo di bacche viene accuratamente selezionato, rimuovendo i frutti danneggiati, dopodiché vengono separati dai gambi e lavati accuratamente per eliminare l'acqua in eccesso, le more lavate vengono poste in uno scolapasta.
- Quindi le bacche vengono trasferite in una casseruola e ricoperte con 1 chilogrammo di zucchero. In questa forma, la futura marmellata dovrebbe riposare per 30 minuti in modo che le more abbiano il tempo di dare il succo.
- Successivamente, la massa risultante viene cotta a fuoco basso per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto. Per preservare l'integrità delle bacche, le casalinghe esperte consigliano di mescolare la marmellata con un cucchiaio di legno grande o semplicemente scuotendo la padella in diverse direzioni.
- La marmellata finita viene distribuita tra i barattoli e arrotolata.
Marmellata curativa di more per l'inverno:
Ricetta di cinque minuti ha preso il nome dal processo di cottura veloce:
- 900 grammi di more vengono accuratamente lavati, selezionati, dopodiché è necessario eliminare l'umidità in eccesso.
- Non appena l'acqua si scarica, le bacche e 900 grammi di zucchero vengono disposte in 5-6 strati in un contenitore di grande diametro. In questa forma, la futura marmellata dovrebbe essere infusa per 6 ore.
- Quindi la massa viene portata a ebollizione e cotta per 5 minuti, mentre le bacche devono essere costantemente mescolate.
- Dopo il tempo specificato, aggiungere 3 grammi di acido citrico e cuocere per un altro minuto.
- Quindi il gas viene spento e la marmellata risultante viene versata in barattoli.
È consuetudine conservare i cinque minuti sotto coperture di plastica in un luogo fresco.
Le more possono aiutare ad alleviare molte malattie... E anche una casalinga inesperta può gestire la preparazione di tinture, decotti, composte per tutti i gusti, succhi e conserve di questa bacca.