Il miele selvatico è una delle varietà più rare di questo prodotto delle api. Solo le api selvatiche lo producono. I loro principali habitat - Bashkiria e alcune aree dei Carpazi, Monti Urali. Spesso questo miele è chiamato miele di borte, il luogo in cui le api sistemano i loro nidi (cavo, ceppo).
Prima di parlare del miele, è necessario parlare un po 'dei lavoratori: le api selvatiche.
Differiscono da quelli domestici per la loro resistenza, capacità di resistere alle basse temperature. Hanno un particolare colore grigio scuro e vivono in famiglie di molte migliaia. Si distinguono per la loro aggressività, e questo è abbastanza comprensibile, poiché nessuno crea per loro "condizioni serra". Per sopravvivere, queste api devono difendere più ferocemente il loro diritto di esistere.
Spesso loro i nidi vengono distrutti dagli animali selvaticibanchettare con il miele - il prodotto più nutriente della natura vergine. Ma non solo gli animali hanno distrutto la lotta. Per molto tempo le persone hanno anche molestato i lavoratori delle foreste e della montagna. Un concetto come l'apicoltura significava cercare nidi di api ed estrarne il miele. Ovviamente i lati sono stati distrutti. Le api dovevano ricominciare tutto da capo.
Nel corso del tempo, le persone hanno iniziato a realizzare tavole per controllare il processo di colonizzazione da parte delle api selvatiche in un luogo particolare. Questo di solito accade l'anno successivo all'installazione di un tale nido artificiale.
Inoltre, in una zona rocciosa con una posizione difficile da raggiungere, i cacciatori di miele segnano in anticipo i luoghi in cui sciamano le api, creare ulteriori condizioni favorevoli per la creazione e l'espansione del nido.
Nel miele selvatico, non c'è una purezza distinta della pianta del miele.
Il miele selvatico è raro in natura. Con lo sviluppo della civiltà e l'urbanizzazione della società, l'habitat delle api selvatiche si sta restringendo. Pertanto, se su un banco di mercato nelle grandi città un acquirente si imbatte in un adesivo su un barattolo di Wild Honey a un prezzo ragionevole, c'è un'alta probabilità che si tratti di un falso. Distingua il miele di boro naturale nel gusto, nel colore, nell'aroma e nel prezzo elevato.
Gusto e colore del miele selvatico
Il miele selvatico è molto aromatico, ha un gusto gradevole, ricco, leggermente acidulo. Ciò è dovuto alla sua composizione e al fatto che questa varietà viene raccolta una volta all'anno - in agosto... Cioè, il miele ha il tempo di riposare, l'umidità in eccesso evapora da esso.
È di colore marrone scuro. In apparenza molto bello. Per coerenza - denso, viscoso.
Ingredienti: vitamine e minerali
Per composizione il miele selvatico è saturo di oligoelementi e sostanze biologicamente attivee, i principali sono:
- Manganese;
- Fluoro;
- Calcio;
- Ferro;
- Rame;
- Zinco;
- Iodio.
La composizione contiene acido ascorbico (vitamina C), vitamine del gruppo B, vitamina K ed E e altri.
I seguenti prodotti delle api sono contenuti nel miele di bordo:
- Veleno d'api;
- Polline;
- Drone covata;
- Cera;
- Zabrus;
- Gelatina d'api;
- Perga.
In questo modo, miele selvatico - concentrato di microelementic, sostanze biologicamente attive, enzimi, fruttosio, glucosio, saccarosio, inclusioni di prodotti delle api.
Caratteristiche benefiche
Il miele selvatico per la presenza di polline nella composizione ha proprietà antinfiammatorie, antitumorali, diuretiche e coleretiche, antitumorali. È un ottimo antiossidante. Queste proprietà utili non sono limitate a.
La composizione di questa varietà aiuta nella lotta contro i microbi dannosi, migliorare l'immunità del corpo. Il miele ha un effetto tonificante e restitutivo sul corpo, soprattutto dopo uno sforzo fisico e mentale. Questo prodotto ha un effetto benefico sul sistema nervoso, dona un effetto calmante.
Il miele selvatico non irrita il tratto digerente. È consigliato nel periodo postoperatorio, perché recupera rapidamente la forza del corpo.
è lui migliora l'appetito... Per attivare i processi digestivi, questa varietà viene consumata al mattino a stomaco vuoto con un bicchiere d'acqua.
Poiché il miele di perle contiene pappa reale, se consumato migliora il corso dei processi metabolici nel corpo.
A causa della sua rarità, non viene utilizzato dall'industria dolciaria.
Controindicazioni e danni
Miele selvatico non raccomandato per bambini sotto i due anni e per coloro che sono allergici ai prodotti delle api. Altrimenti, potresti anche avere uno shock anafilattico e un attacco d'asma. Dovrebbe essere usato con cautela nelle donne in gravidanza e persone con diabete.
Sulla pianta del miele
Le piante di miele del miele selvatico sono erbe, arbusti selvatici, alberi: timo; phacelia, biancospino, angelica, salvia, tè ivan, menta, rosa canina, acacia, prugnolo e altri.
Le piante fioriscono in momenti diversi, ma il periodo di raccolta è ancora piuttosto limitato, quindi le api selvatiche raccolgono il polline con qualsiasi tempo.
Condizioni di archiviazione
Temperatura di conservazione consigliata - da 5 a 7 gradi con un plus. Se si alza la temperatura oltre i 40 gradi Celsius o la si abbassa sotto i 30 gradi sotto zero, ciò influirà negativamente sulle proprietà benefiche di questo prodotto. Rispettivamente, non riscaldare il miele o conservarlo in frigoriferot.
Non è necessario tenerlo alla luce diretta del sole o solo alla luce. La vetreria per la conservazione a lungo termine è preferibile al metallo o alla plastica.
Supportando umidità dell'aria oltre il 60%, non è necessario preoccuparsi che il miele assorba l'umidità dall'ambiente.
Quali sono le principali malattie che cura?
Miele selvatico aiuta a curare i reumatismi, cistite, malattie intestinali, tachicardia. In caso di malattie delle vie respiratorie (bronchite), respiratorie acute (influenza), dei seni frontali e nasali (sinusiti, riniti), per il mal di testa, si consiglia di utilizzare questo prodotto.
Questa varietà è utile per gastriti, ulcerex, altre malattie del tratto gastrointestinale, nonché per normalizzare il metabolismo nel corpo.
Si consiglia di mangiare per anemia e aterosclerosi. Come impacco o in una forma solubile, le gocce vengono utilizzate per le malattie degli occhi. Aiuta molto anche per le malattie articolari.
Il miele selvatico viene utilizzato sia a scopo profilattico che in combinazione con medicinali per potenziare l'effetto positivo. Grazie alla sua composizione unica è giustamente considerato una delle varietà di miele più ricercate... Il suo unico inconveniente sono i piccoli volumi di produzione. Da qui il costo elevato. Ma i proprietari di questo prodotto naturale potranno sperimentare appieno i benefici del miele selvatico.