Le persone associano la stagione estiva a verdure fresche e frutti di bosco. Ma giardinieri esperti e residenti estivi erano interessati ai test effettuati in Giappone più di 20 anni fa. Queste figure hanno messo in luce angurie di una forma interessante: quadrata. E questo non è solo un decoro, ma una bacca completamente commestibile che porta molto reddito. Come fare e come coltivare tali frutti saranno discussi in questo articolo.
La storia dell'origine delle bacche quadrate
Per la prima volta, il segreto degli agrari giapponesi è stato risolto da Oktyabrina Ganichkina, che aveva lo status di candidato di scienze agrarie e autore di libri sul giardinaggio e sull'orticoltura. Crede che i giapponesi abbiano cercato di risolvere i problemi di trasporto, ma i risultati ottenuti hanno superato tutti i risultati e cittadini facoltosi si sono interessati alla bacca quadrata.
I primi esperimenti furono effettuati nella città di Tingsu. I contadini hanno messo i boccioli di anguria in singoli contenitori quadrati e le bacche hanno assunto la loro forma.
Si è scoperto che un tale prodotto è più facile da impilare, immagazzinare e trasportare, nonché da trasportare in grandi volumi. E l'elevata domanda del prodotto ha incoraggiato gli agricoltori a fare ulteriori scoperte. E presto la luce vide meloni e pomodori quadrati.
Perché e chi ha bisogno di angurie quadrate?
Tutti gli agricoltori e gli industriali hanno subito apprezzato il valore della scoperta.
Primo, lo è convenienza ed economia di trasportocosì come lo stoccaggio. In secondo luogo, questo frutto viene comodamente posizionato su un piatto e tagliato a fette ordinate.
In terzo luogo, i prezzi sono significativamente più alti rispetto alle angurie rotonde o ovali standard. Pertanto, i segreti della coltivazione di tali angurie iniziarono a filtrare e diffondersi in tutto il mondo.
Vantaggi e svantaggi
Il contenuto interno di un'anguria non è diverso dalla bocca di una bacca di forma standard. È vero, potrebbero essere inferiori agli standard di gusto. Ma queste bacche hanno una serie di caratteristiche distintive:
- comodo da immagazzinare e trasportare, riducendo al minimo i costi di trasporto;
- comodo da posizionare sul tavolo da pranzo e in frigorifero;
- la forma quadrata lo rende facile da tagliare in modo ordinato;
- alto costo nel mercato.
Ma la trasformazione ha interessato solo le forme esterne dell'acino e non ha intaccato le caratteristiche gustative. Per gli agricoltori inesperti, le bacche maturano in modo non uniforme o non hanno il tempo di maturarequindi sono inferiori alle loro controparti ovali in dolcezza e ricchezza di gusto.
E anche ogni bacca striata deve essere monitorata e curata quotidianamente per non rovinare l'aspetto e l'appeal commerciale.
Questi due fattori possono essere tranquillamente attribuiti agli svantaggi che impediscono l'avvio del processo di produzione su larga scala e spostano le angurie della forma usuale.
Funzionalità in crescita
La coltivazione darà un risultato positivo solo nelle regioni meridionali con un clima caldo stabile. Per implementare il piano, dovrai scegliere il giusto tipo di anguria. È meglio dare la preferenza agli ibridi con una breve stagione di crescita.
Tutte le attività dovrebbero essere suddivise in fasi.
- Semina di semi. Il periodo di semina ottimale sarà la fine della primavera. Altrimenti, i frutti non avranno il tempo di maturare. I semi devono essere germinati in terreno umido o sabbia con una buona illuminazione.
- La semina in piena terra dovrebbe essere effettuata quando la minaccia del gelo di ritorno è passata e il terreno si riscalda fino a 15 gradi.
- Dopo la semina, le angurie dovrebbero ricevere cure standard., che consiste in annaffiature regolari, allentamento del terreno e raccolta delle erbe infestanti.
- Formazione del feto... Quando le ovaie di anguria raggiungono le dimensioni di una mela media, vengono poste in appositi stampi a cubetti. Posiziona i frutti in modo che tutte le strisce siano verticali. Ulteriore cura non è diversa dal solito. Hai solo bisogno di ventilare regolarmente le forme e coprirle con calore estremo. Quando le bacche crescono e non si adattano più alle case, le forme possono essere rimosse e le angurie possono essere controllate per la maturazione.
I semi di anguria germoglieranno in una settimana e mezza dopo averli messi in un ambiente confortevole. Per aumentare la germinazione del seme, si consiglia di metterlo in acqua riscaldata a 50 gradi per 10-15 minuti.
Prima dell'emergere delle piantine, i contenitori delle piantine devono essere mantenuti a temperatura ambiente e, con l'emergere delle piantine, spostarsi in un luogo più fresco dove la temperatura dell'aria non superi i 17 gradi.
L'aspetto della quinta foglia a tutti gli effetti serve da segnale per il trapianto di piantine in piena terra.
Fare una forma quadrata con le tue mani
Per realizzare gli stampi sono necessari numerosi materiali e strumenti.
- Lastre piene di materiale trasparente, spessore 0,5 - 0,8 mm (plastica, policarbonato o vetro).
- Viti con dadi e angoli per il fissaggio delle pareti.
- Cerniere per mobili per la mobilità del coperchio.
- Seghetto o seghetto alternativo.
- Trapani, cacciaviti, righelli e pennarelli.
Quando tutti gli strumenti e i materiali sono pronti, puoi iniziare il processo di assemblaggio dello stampo per angurie.
- Ritaglia quadrati di 20x20 cm da fogli di materiale trasparente.
- Fissare gli spazi vuoti con le viti, formando un quadrato.
- Da un lato, fai un buco per la vite.
- Fissare la parte superiore (copertura) alle cerniere del mobile.
La forma finita risulta essere affidabile e durevole ed è in grado di resistere all'assalto della bacca in crescita, costringendola a prendere la forma desiderata.
Raccolta e conservazione
Le angurie dovrebbero essere rimosse dalla vite nella prima fase di maturazione., perché le bacche completamente mature non sono destinate alla conservazione a lungo termine. Anche i frutti acerbi non verranno conservati, perché non possono maturare dopo la raccolta.
Puoi determinare il grado di maturazione delle angurie dal colore rosa della polpa e dal colore scuro dei semi. HEsistono diversi modi per determinare la maturità dei cocomeri "sulla vite":
- dal colore della pelle - a maturità diventa brillante, acquisendo lucentezza;
- buccia forza - se la buccia dell'anguria è dura e non può essere pressata con una pressa con le dita, questo indica la maturità rimovibile della bacca a strisce;
- dal gambo, che si secca quando le bacche maturano e indica che l'anguria ha accumulato tutti i nutrienti necessari;
- sulla piaga da decubito - si forma nel punto di contatto dell'acino con il terreno e ha un colore giallo;
- dal suono - quando vengono picchiettati, i cocomeri maturi emettono un suono ovattato pronunciato.
Le angurie a maturazione tardiva con buccia spessa e resistenza genetica ai danni sono adatte per la conservazione a lungo termine. Tali frutti vengono rimossi dalla vite con un potatore o un coltello, lasciando il gambo lungo almeno 5 cm.
Solo i cocomeri sani vengono messi in deposito, senza danni meccanici. La frutta deve essere impilata su graticci con soffice lettiera di paglia. Durante la conservazione, è necessario ispezionare regolarmente i cocomeri e rimuovere quelli viziati.
Le angurie quadrate possono anche essere conservate in trincee di terra. Allo stesso tempo, ogni strato deve essere sovrapposto con paglia o trucioli e sopra deve essere versato uno strato di terra, di almeno 35 cm di spessore.
Con qualsiasi metodo di conservazione, le angurie non devono essere raffreddate eccessivamente: ciò causerà danni alla polpa, perdita di gusto e danni al frutto.
Quanto costa un'anguria quadrata?
Coltivare angurie quadrate con le tue mani è problematico, ma redditizio. Quanto costa una bacca? Il costo di un frutto sul mercato raggiunge spesso i ventimila rubli. Ma non tutti i negozi russi sono pronti a vendere questi prodotti. Dopotutto, hanno un gusto molto inferiore alle bacche standard e sono utilizzate al meglio come entourage durante le vacanze e le celebrazioni.