L'anatra alla pechinese è una delle razze più diffuse al mondo. La razza di carne è stata allevata per selezione nel XVIII secolo a Pechino. Si diffuse rapidamente in tutta la Cina e prese una posizione dominante. Dopo un po 'di tempo, l'uccello è stato portato in America e in Europa. Grazie alla sua elevata produttività e alle ottime qualità della carne, l'anatra alla pechinese ha soppiantato molte razze autoctone e oggi viene allevata in casa.
Descrizione della razza
Torso ha un aspetto allungato e rialzato. Tipo di corpo petto potente e ampio, schiena lunga, coda sollevata. Una testa grande e alta poggia su un collo spesso e arcuato, con una regione frontale convessa. Corto spesso gambe si trovano più vicino alla coda e hanno un colore rosso-arancio. Ali forti, aderenti al corpo, si distinguono per potenza e ampia portata. Blu scuro, grande, brillante occhi... Il becco arancione è di taglia media, leggermente ricurvo. Piume bianco, alta densità. Muscolo differisce in notevole densità, un piccolo strato di tessuto connettivo. Per una descrizione dettagliata, caratteristiche e recensioni degli allevatori sulla razza, vedi sotto.
L'anatra alla pechinese è caratterizzata da temperamento irrequieto, che è dovuto al suo sistema nervoso rapidamente eccitabile. L'uccello grida spesso, il che causa un piccolo problema ad alcuni allevatori. Per evitare il rumore per le anatre, creano condizioni di esistenza favorevoli e calme, se tutti gli stimoli esterni vengono eliminati, l'uccello si comporta calmo e tranquillo.
Condizioni di conservazione e crescita
La coltivazione delle anatre alla pechinese, sia in ambito industriale che domestico, è abbastanza semplice e redditizio attività commerciale. Conoscere le sfumature di base e osservare requisiti di contenuto e l'alimentazione può avere successo in tempi record.
Su base industriale l'uccello è custodito in locali appositamente attrezzati. I pollai sono attrezzati illuminazione artificiale, riscaldamento, alimentazione automatica e approvvigionamento idrico. Il microclima viene monitorato e vengono osservati tutti gli standard sanitari e igienici.
Negli appezzamenti domestici per le anatre alla pechinese, si stanno costruendo pollai o si stanno adeguando locali esistenti. La casa deve essere fatta mattoni, senza crepe o buchi. Se possibile, la stanza è isolata, il che consente di ridurre i costi di riscaldamento in inverno. Il calore non dovrebbe fuoriuscire dal tetto o dal pavimento, se le finestre sono vecchie, devono essere riparate. Non sono ammesse stanze con pavimento in terra o legno. I pavimenti sono in cemento. Buon sesso non solo mantiene caldo, ma impedisce anche ai topi di entrare nella stalla, il che può causare danni irreparabili all'uccello.
Laz è realizzato nel lato sud, il buco deve essere ben chiuso da una porta e si trova ad un'altezza di 5-8 cm dal pavimento, l'altezza del passo d'uomo è di 30-40 cm e la larghezza è di 40 cm Se l'anatra è tenuta sulla lettiera, il passo d'uomo viene aumentato di 20-40 cm. gli uccelli ad alta produttività necessitano di un'illuminazione normale. L'illuminazione artificiale è installata al ritmo di 5 watt per 1 metro quadrato di pavimento. I riflettori sono appesi alle lampadine. Riguardo luce naturale, quindi 1 mq. m di pavimento dovrebbero essere 100 cm2 di finestre. In inverno, a causa della mancanza di luce, la produzione di uova diminuisce, quindi le ore diurne vengono estese a 12 ore al giorno a causa di illuminazione artificiale.
Ogni pollaio deve avere nidi, sono realizzati in compensato o legno. Parametri socket normali: 40x50, altezza 50 cm All'ingresso del nido viene realizzata una soglia di 8-10 cm I nidi sono posti lungo le pareti laterali della casa in luoghi bui in modo che l'anatra non sia disturbata da altri uccelli.
Le mangiatoie sono fatte di legno, il cui spessore è di 2-2,5 cm Poiché gli uccelli spesso disperdono il cibo, una barra è attaccata in cima in modo che l'anatra non possa arrampicarsi all'interno. Lunghezza delle mangiatoie per uccelli adulti - 110 cm, e per i giovani 100. Larghezza per gli adulti 23 cm, per i giovani 14,5 cm Le mangiatoie sono realizzate con diversi scomparti per consentire l'erogazione del mangime minerale. Gli abbeveratoi sottovuoto sono consigliati sia per gli animali giovani che per gli adulti.
In estate è consigliabile l'anatra alla pechinese continuare a camminare e guidalo nella stanza solo di notte. Sulle passeggiate, come nel pollaio, vengono installati alimentatorie se non c'è accesso al serbatoio, allora bevitori... La manutenzione estiva consente di ridurre il costo dei fondi a scapito dell'erba e ridurre i costi di manodopera per unità di produzione.
Nel pollaio non sono ammesse bozze... In inverno la temperatura non dovrebbe scendere sotto i 5 ° C. Temperatura ottimale nel pollaio 16 ° C, con un'umidità del 60-70%. Grazie alla copertura lanuginosa, le anatre sopportano il gelo e trattengono il calore a spese del proprio corpo. Le basse temperature sono scarsamente tollerate se l'uccello ha il piumaggio sporco. La pulizia delle anatre dipende dalle condizioni della casa, che deve essere regolarmente pulita e ventilata. Come biancheria da letto profondae usa segatura, paglia, trucioli e lino. La lettiera profonda mantiene un normale clima domestico, assorbe bene l'umidità e genera calore a causa della decomposizione della materia organica. 20 kg di lettiera pro capite all'anno. Tasso di alloggio per 1 mq m: 2-3 adulti o 6-8 capi di animali giovani.
Oltre alla conservazione all'aperto, le anatre alla pechinese possono essere coltivate in gabbie. Le celle vengono posizionate nella casa su più livelli, il pavimento è fatto di doghe o rete in modo che le gambe dell'uccello non cadano attraverso i fori. Con questo contenuto, le anatre mangiano bene, si muovono poco e crescono rapidamente, il che rende possibile ottenere profitto più veloce.
Caratteristiche della razza
Drake peso vivo - 3,6-4,2 kg, anatre - 3,4-3,9 kg. A 2 mesi di età, gli animali giovani pesano 2,2-2,6 kg. Le anatre iniziano a deporre le uova a 23 settimane, la durata della deposizione 42 giorni, la schiusa 85-88%. Produzione di uova - 100-140 uova all'anno. Uova grandi - 85-90 g. Spessore del guscio - 0,38 mm. L'elevata produzione di uova viene mantenuta per 2-3 anni. Il fabbisogno giornaliero di mangime per 1 capo è di 340 g Resa alla macellazione - 67%. Temperatura corporea 42,2 ° C, le anatre respirano con una frequenza di 30-34 movimenti respiratori al minuto. 5 anatre sono assegnate a 1 drake, ad es. la famiglia è composta da 6 persone.
Allevamento e alimentazione
Quando si alimenta un'anatra alla pechinese, è necessario tenere conto delle caratteristiche strutturali di questa razza. Le anatre alla pechinese hanno un accelerato metabolismo... L'intestino tenue facilita il rapido assorbimento del cibo (in 4 ore). Date queste sfumature, l'uccello deve essere costantemente rifornito di cibo, il che, a sua volta, contribuisce al rapido aumento di peso.
Anatre alla pechinese bene crescere con l'alimentazione a terra e mangimi composti. Il rapporto tra alimentazione e acqua è 1k4. Un adulto al giorno beve in media 1 litro d'acqua. Gli uccelli sono sensibili ai cambiamenti di alimentazione e ai disturbi del cibo.
IMPORTANTE! Con un brusco cambiamento nella dieta nelle anatre alla pechinese, la produzione di uova potrebbe diminuire e inizierà la muta prematura.
Alimentazione si verifica 3 volte al giorno. Il mangime umido viene somministrato al mattino e al pomeriggio e i cereali la sera, secondo le norme e le razioni di alimentazione. Miscuglio vengono preparati immediatamente prima dell'alimentazione e vengono somministrati freschi, in nessun caso devono essere somministrati cibi acidi. Durante il periodo di alimentazione, l'uccello deve essere libero accesso all'acqua... In media, un'anatra al giorno dovrebbe ricevere 80 g di avena, 75 g di orzo, 60 g di crusca, 40 g di barbabietole da foraggio, 15 g di lenticchie o piselli, 40 g di verdure, 11 g di mangime per animali, 4 g di farina di ossa, 9 g di gesso e 1 g di sale da cucina.
L'alimentazione dei pulcini inizia dopo che il piumaggio si è asciugato. Nei primi giorni dare un uovo sodo tritato, è possibile con l'aggiunta di ricotta. Dopo pochi giorni mangime iniziale e verdure tritate finemente vengono introdotte nella dieta. Devi nutrire i bambini almeno 5 volte al giorno. I gusci d'uovo schiacciati sono adatti come condimento minerale. Crescita giovane dovrebbe essere fornito con integratori vitaminici.
IMPORTANTE! Le anatre alla pechinese sono cattive galline da cova, quindi è difficile allevare i pulcini in modo naturale, è meglio usare un'incubatrice per l'allevamento.
Malattie e cure
Nonostante il fatto che le anatre alla pechinese siano razze di uccelli resistenti, sono ancora suscettibili ad alcuni malattie.
Avitaminosi
quando carenze vitaminiche gli uccelli diventano letargici, l'appetito scompare, la coordinazione del movimento è disturbata, la crescita rallenta, le ali si abbassano, gli occhi si infiammano, compaiono convulsioni e il liquido viene rilasciato dalle narici. La mancanza di vitamina D può portare al rachitismo. Una dieta equilibrata è l'unico modo per combattere la carenza di vitamine e se un uccello sviluppa i sintomi della malattia, allora c'è una mancanza di qualsiasi elemento nel mangime.
Malattie del gozzo
La causa della malattia potrebbe essere cibo appiccicoso, ingestione di oggetti estranei o cibo di grandi dimensioni. Se l'uccello non viene immediatamente aiutato, il disturbo può entrare in uno stadio cronico e il gozzo smetterà di ridursi. Se il gozzo è bloccato, devi provare a liberarlo da solo, tenendo l'anatra per le gambe capovolta. Se il problema è grave, si consiglia vivamente di chiamare veterinariochi aprirà il gozzo.
Coccidiosi
Infezioneportando a letargia, diminuzione della produzione di uova, scarso appetito e feci sanguinolente e schiumose. Trasmesso attraverso cibo e attrezzature per l'alimentazione. Il primo individuo malato deve essere isolato dalla mandria generale. Per prevenire la coccidiosi, all'acqua vengono aggiunte coccidina e sulfadimezina. Pollaio infetto disinfettare con una soluzione di formalina al 3% e una soluzione debole di permanganato di potassio.
Aspergillosi
Questa malattia colpisce più comunemente gli anatroccoli e può portare a grandi dimensioni caduta dei giovani... Con l'aspergillosi, le anatre hanno difficoltà a respirare, compare il respiro sibilante, il liquido viene rilasciato dal becco, gli uccelli ingoiano aria convulsamente, l'appetito diminuisce, la crescita rallenta, è possibile la paralisi delle zampe o delle ali. Per eliminare la malattia, tutti i resti di mangime e lettiera vengono gettati via, le attrezzature e il pollaio vengono disinfettati. Il feed viene aggiunto nistatina, e in acqua una soluzione allo 0,05% solfato di rame.
Pasteurellosi o colera
Questa malattia, sebbene rara, è molto grave. It trasmesso attraverso l'aria, l'alimentazione e l'inventario. Con la malattia del colera, le anatre diventano apatiche, la temperatura corporea aumenta, la sete appare e l'appetito scompare, dal naso esce schiuma schiumosa, feci molli con sangue. Gli uccelli infetti vengono uccisi, il loro luogo di permanenza viene disinfettato. Uccelli sani ma in contatto con individui infetti, viene somministrata biomicina e viene somministrata sulfadimezina.
Vantaggi e svantaggi della razza di anatra alla pechinese
Vantaggi:
- Buono adattare al freddo.
- Differiscono in alto maturità anticipata.
- Senza pretese in alimentazione.
- Non c'è bisogno urgente di manutenzione serbatoi.
Svantaggi:
- Le anatre non sono inclini a cova.
- Ammalati e cadere in piedi nell'umidità.
anatra pechinese - Questa è una delle razze di carne migliori e senza pretese. Ha un effetto produttività e bene qualità della carne... Ideale per l'allevamento industriale e domestico e, a causa della maturità anticipata, il periodo di guadagno si riduce più volte rispetto ad altre razze.
Recensioni
L'anatra alla pechinese è l'opzione migliore se vuoi allevare una razza da carne. Carcassa eviscerata pesa 2-2,5 kg. La carne giovane è molto saporita e non dura. La percentuale di grasso è normale, ce n'è solo una piccola quantità e, allo stesso tempo, la carne non è secca. È meglio schiudersi in un'incubatrice, poiché ha poco senso da una chioccia. In media, 8 pulcini sani e vitali si schiudono su 10 uova. NEL Le anatre alla pechinese si nutrono non dovresti limitare, ma non devi nemmeno dare molto cibo, dato che a loro piace buttarlo in giro. acqua dovrebbe essere costantemente e, se possibile, è meglio rilasciarlo nel serbatoio. Se lo allevi da solo, entro l'autunno puoi ottenere un'anatra a tutti gli effetti, pronta per il macello.
Le bellissime anatre bianche alla pechinese sono diventate una razza preferita di molti agricoltori. Essi non richiedono spese particolari per la manutenzione e l'alimentazione. Le anatre danno un anno 120 uovache sono perfettamente incubate. Crescono molto rapidamente ea 2 mesi peso di trama raggiunge già i 3 kg. Il mangime viene consumato con moderazione e se acquisti alimentatori moderni, il suo consumo sarà molto ridotto. Gli uccelli tollerano bene basse temperaturee nel pollaio isolato devi riscaldare solo in caso di forti gelate. In generale, è molto redditizio coltivare anatre alla pechinese e, cosa più importante, rapidamente e con costi e manutenzione minimi.