Quando si organizza una trama, un'area separata, ben illuminata dal sole, viene assegnata a un vigneto. I proprietari devono affrontare un compito difficile: la scelta delle varietà disponibili nella tecnologia agricola e hanno un gusto insuperabile. Questo articolo discute i migliori vitigni, suddivisi per facilità di percezione in categorie separate. Parleremo di nomi, vi diremo cosa sono e quali caratteristiche hanno.
I nomi dei migliori vitigni precoci
Coltivare varietà di uva precoce è economicamente vantaggioso. Inoltre, la maturazione intensiva riduce il rischio di danni ai cespugli da varie malattie o insetti. La stagione di crescita dura in media 95-115 giorni... I grappoli sono molto apprezzati per il loro gusto e la loro presentazione, poiché la decomposizione è estremamente rara.
Veles
Veles ha un bel mazzo di bacche rosa fino a 2 kg e in alcuni casi fino a 3 kg. L'uva ha un pronunciato aroma di noce moscata.
I cespugli sono molto alti. La pianta tollera gelate fino a meno 21 °. Veles ha una buona resistenza alle malattie ed è valutato sopra la media.
Adler
Uve bianche, che hanno la particolarità di conservarsi bene per un mese dopo la maturazione senza perdita di gusto e profumo. I grappoli cilindrici pesano in media fino a 550-700 grammi. I cespugli hanno grande vigore con un vitigno vigoroso.
La pianta mostra resistenza alle tipiche malattie dell'uva, resistenza al gelo fino a meno 24 °.
Giove
Giove ha ammassi cilindrici con scioltezza. I frutti di colore rossastro o viola hanno una forma ovale, il peso è di 4-6 grammi, un leggero aroma di noce moscata. La vite è di medie dimensioni, la resistenza della pianta alle malattie è ottima. Le uve tollerano basse temperature fino a meno 27 °.
Quali sono le varietà di vino
I vitigni tecnici (da vino) sono spesso caratterizzati da arbusti vigorosi, grappoli piccoli o medi per dimensione e massa e bassa produttività. Tuttavia, il gusto delle bacche si distingue per note sfaccettate e un aroma interessante.
Una caratteristica del frutto è l'alto contenuto di succo e l'equilibrio di zuccheri e acidi.
Moscato
Il moscato ha un periodo di maturazione medio con una stagione di crescita di 125-140 giorni. Il colore delle bacche è giallo con una sfumatura ambrata. Il pennello copre fino a 150 gr., Ma ci sono esemplari fino a 450 gr.
I frutti sono molto dolci, succosi con una buccia di media densità. La resa dipende dalle caratteristiche climatiche, che vanno dai 60 ai 100 centesimi / ha. La coltura è scarsamente resistente alle malattie tipiche dell'uva, soprattutto con elevata umidità o piogge prolungate.
Chardonnay
Le uve sono di medio periodo di maturazione, la stagione vegetativa dura 135-140 giorni. Il pennello è caratterizzato da una forma cilindrica conica, scioltezza e media densità, il peso raggiunge a malapena i 100 g. L'acino è di colore verde con una sfumatura gialla, la buccia è sottile, il sapore è dolce con un aroma gradevole... Lo Chardonnay cresce bene su diversi tipi di terreno, ma i migliori risultati si notano su terreni rocciosi e argillosi-calcarei. La resistenza ai funghi è bassa.
Sauvignon
Il Sauvignon è un'uva tecnica francese con una stagione di crescita di 130-135 giorni. I cespugli hanno una crescita intensiva, densamente frondosi. Il grappolo cilindrico è molto denso, del peso di 75-120 grammi.
Le bacche arrotondate sono colorate di giallo-verde e sotto l'influenza della luce solare diretta acquisiscono una tinta leggermente gialla. Tollerante all'oidio, ma ha una debole resistenza all'oidio e al marciume grigio. Quando il terreno è impregnato d'acqua, la pianta scarta le sue infiorescenze.
Le migliori varietà resistenti al gelo
Le uve di questa categoria hanno una crescita media della vite. La maggior parte dei rappresentanti resistenti al gelo sono varietà tecniche, ma le bacche possono essere utilizzate anche per il consumo fresco. La particolarità del gusto dei frutti di bosco sta nell'aumentata acidità e leggera astringenza. Alcuni cervelli di allevatori sono in grado di resistere a gelate di quaranta gradi senza un riparo speciale.
Dita della signora
Le dita delle donne sono un'uva da tavola di alta qualità. La stagione di crescita dura 150-155 giorni, la vite si forma intensamente. Grappoli stretti-conici di grandi dimensioni con bacche verde-giallastre di forma allungata, il peso raggiunge i 600-900 grammi.
La polpa combina perfettamente zuccherosità e rinfrescante acidità. Caratteristica della cultura: debole resistenza a malattie e parassiti, una lunga transizione alla fruttificazione nelle piantine (i grappoli si formano solo nel 5 ° anno dopo la semina).
Aleshenkin
I frutti maturano presto (120 giorni dopo la formazione delle gemme). I grappoli sono grandi, pesano in media 1-2,7 kg. Le bacche ovali sono di colore ambrato, molto dolci e succose. Una caratteristica della varietà Aleshenkin è l'assenza di semi nella metà dei frutti maturi. La vite si sviluppa intensamente, le maniche dell'uva danno frutti per 6-7 anni.
Lydia
Il periodo di maturazione delle bacche di lidia cade all'inizio del periodo autunnale. La polpa del frutto è fragrante, molto succosa. I grappoli maturi hanno un caratteristico colore rosa. Il pennello è sciolto, ma raggiunge una grande dimensione, il peso medio è di 120-250 grammi. La pianta ha una forte immunità, che si manifesta in un'elevata resistenza alle malattie tipiche.
Le migliori varietà di grandi dimensioni
Le uve con frutti grandi richiedono un'attenzione particolare. È particolarmente importante seguire le regole della tecnologia agricola per evitare che le bacche si spezzino. Le più popolari in questa categoria sono le seguenti varietà.
Trasformazione
Le uve da tavola vengono trasformate con un periodo di maturazione di 110-125 giorni. Il peso di una spazzola di una struttura sciolta è di 1,5 kg, ma alcuni esemplari pesano fino a 2,8 kg.
Un cespuglio alto con un forte apparato radicale e viti. Le bacche sono di colore rosa ovale allungato a frutto grosso.
Il succo del frutto accumula una quantità sufficiente di zucchero, ma la dolcezza non si avverte quando si mangiano bacche a causa della leggera acidità. Produttività: circa 20 kg per cespuglio.
Mughetto
La varietà mughetto matura per 125-135 giorni. La massa della mano raggiunge 1,5 kg. Le bacche sono ovali e di colore ambrato. C'è un'elevata resistenza della pianta a malattie e parassiti, resistenza al gelo fino a meno 21 °, conservazione a lungo termine del raccolto.
Secolo
La varietà Kishmish è vecchia di un secolo con un periodo di maturazione di 125-135 giorni. I grappoli sono di forma conica, i frutti sono di colore giallo-verde, il peso del pennello è di 800-1300 grammi. Caratteristiche della coltura: gusto squisito con un leggero sentore di noce moscata, alta resa, resistenza al gelo fino a meno 23 ° e buona resistenza alle malattie.
Giove
Varietà Kishmishovy a maturazione medio precoce. Il peso medio del pennello è di 250 grammi, le bacche sono grandi (fino a 6 grammi), colorate di rosso o viola. La particolarità della varietà è una forte immunità e una lunga durata.
Le migliori varietà nere
Le bacche nere contengono una grande quantità di ferro, selenio e zinco, che sono di reale valore per il corpo umano. Gli allevatori moderni dedicano molto tempo allo sviluppo di nuovi ibridi scuri che sono altamente resistenti alle malattie tipiche e alle condizioni climatiche difficili.
Codryanka
La cultura Codryanka matura presto, è caratterizzata da elevate qualità commerciali e gustative ed è giustamente considerata una delle migliori varietà di uva scura. Tuttavia, la pianta richiede un'attenta cura, altrimenti le bacche inizieranno a ridursi. Inoltre, lo svantaggio è la vulnerabilità alle vespe, che rovinano la presentazione del frutto.
Kishmish moldavo
Il giovane germoglio inizia a dare i suoi frutti nel terzo anno. I cespugli sono di medie dimensioni con grandi grappoli, raggiungendo una massa di 190-250 grammi. La stagione di crescita dura 150-160 giorni. Caratteristiche della varietà: alta resa, alto contenuto di zucchero, lunga conservabilità.
La delizia è nera
Grappoli molto grandi con acini tondi adornano il vigoroso cespuglio. La stagione di crescita della pianta è di 115-125 giorni. La varietà è resistente alla peronospora e all'oidio, ma risente della muffa grigia. Resiste alle gelate fino a meno 25 °.
Athos
L'ibrido è stato ottenuto come risultato dell'incrocio di Codryanka e Talisman, i preferiti di varietà di diverse categorie. I grappoli hanno parametri compatti, densità media. I frutti di bosco sono caratterizzati da un ottimo gusto che coniuga armoniosamente contenuto zuccherino e acidità. La pianta è resistente alle tipiche malattie e parassiti.
Kuban
I grappoli lussuosi con grandi bacche arrotondate viola scuro offrono un vero piacere estetico. Le uve hanno una bassa resistenza alle malattie e richiedono riparo durante l'inverno.
Le migliori varietà verdi
I vitigni leggeri sono termofili. Le bacche contengono non meno nutrienti dei frutti dai colori intensi (ad eccezione degli antiossidanti). Grazie alla sua utilità e applicazione universale, molti coltivatori vogliono acquisire talee di questa categoria. Tra le varietà tecniche più popolari ci sono le seguenti:
- Chardonnay;
- Moscato bianco;
- Riesling;
- Aligote.
Varietà da tavola popolari:
- Dita della signora;
- Shasloy bianco;
- Kishmish ovale.
Le varietà più produttive
Le varietà da tavola sono vitigni fruttuosi. Il cespuglio ha almeno il 70% di germogli fruttuosi e le gemme sostitutive sono prevalentemente produttive. Le piante di questa categoria non sono molto resistenti al gelo, ma tollerano tollerabilmente il calore.
Matyash Janos
La maturazione tecnica avviene dopo 135 giorni. I grappoli sono di media grandezza, del peso di 160-250 grammi. La bacca blu scuro combina armoniosamente contenuto zuccherino e acidità. La pianta è suscettibile alla muffa e al marciume grigio, spesso colpita dal lombrico, quindi è necessaria la profilassi.
Khalili nero
Uve nere a maturazione precoce (105-115 giorni). C'è una forte crescita del cespuglio e uno sviluppo intensivo della vite. Un grappolo conico pesa fino a 350-500 grammi. Le bacche ovali su un grappolo aderiscono strettamente l'una all'altra. La cultura è suscettibile alla muffa e all'oidio, tollera male il gelo, richiedendo un riparo speciale.
Cardinale
Pianta cardinale a maturazione medio precoce. L'acino è blu scuro e di grandi dimensioni. La massa del pennello raggiunge i 360-580 grammi. Il potenziale della coltura è caratterizzato da un'elevata produttività, ma è instabile, poiché le caratteristiche climatiche e i disastri meteorologici hanno un grande impatto sulla stagione di crescita. C'è anche una bassa resistenza alle malattie tipiche e agli attacchi di parassiti.
Per il periodo invernale, la boscaglia deve essere coperta.
La varietà di varietà e caratteristiche di ciascuna specie consente di scegliere la pianta più adatta a determinate condizioni climatiche. E le qualità gustative dei migliori rappresentanti dei loro gruppi soddisferanno le esigenze di ogni buongustaio.