Molte insalate non sarebbero così sottili senza un ingrediente come i porri. Grazie alle sue eccellenti qualità gastronomiche e alla ricca composizione vitaminica, la pianta viene coltivata da molti giardinieri. Una cultura annuale originaria del Mediterraneo, ha insolite piume blu-verdastre con un aroma caratteristico. La mancanza di pungenza e un retrogusto dolciastro elevano la varietà alla categoria delle spezie aromatiche.
Quando piantare i porri
A causa della lunga stagione di crescita (circa sei mesi) e delle peculiarità del clima della Russia centrale, è meglio coltivare i porri utilizzando le piantine. Viene seminato nella seconda metà di febbraio o all'inizio di marzo in scatole, pentole o tazze preparate.
Per ottenere piantine, è necessario osservare le condizioni di irrigazione e temperatura. Se semini i semi in piena terra, potresti non aspettare il raccolto a causa della morte della pianta a causa del gelo e della neve (il pericolo di congelamento esiste sia in primavera che in autunno). Alcuni giardinieri praticano la coltivazione dei porri per i verdi, che vengono raccolti a luglio.
Un modo per piantare le cipolle è seminare i semi nel tardo autunno (di solito novembre). È importante assicurarsi che le previsioni del tempo non siano calde, ciò provocherà riprese veloci.
La semina nei letti può essere effettuata in condizioni di serra o utilizzando la tecnologia di coltivazione in agrofibre.
Piantare semi per coltivare piantine a casa
Preparazione adeguata del terreno e dei semi
Usato per piantare semi una miscela di zolle e terriccio con l'aggiunta di humus... Il porro ama il terreno nutriente e leggero; in un substrato denso, i semi potrebbero non germogliare.
Quando usi una base di torba, non dimenticare di nutrire con eventuali additivi:
- farina di dolomite;
- urea;
- doppio perfosfato;
- solfato di potassio.
La semina primaverile viene solitamente effettuata a marzo per ottenere le cipolle entro settembre. I tempi e lo schema di impianto e semina possono essere regolati in base al momento del raccolto.
Come piantare i semi
Prima di piantare, semi inzuppato a casa in acqua a temperatura ambiente e conservato per un giorno, dopodiché vengono essiccati.
Un'altra opzione di preparazione consiste nel tenere i semi in un thermos con acqua (40 gradi) per 2-4 ore seguito da risciacquo sotto una doccia fredda e asciugatura. Le scatole 35 x 50 cm vengono utilizzate come contenitori.
Il consumo di semi per un tale contenitore è 2-3 grammi... Dopo aver riempito il contenitore, la superficie del terreno viene coperta con uno strato di sabbia di 3-5 mm e inumidita.
Prima che appaiano i germogli, la scatola deve essere coperta con vetro o pellicola per creare un effetto serra.
Per ottenere una buona germinazione della semina, è necessario creare condizioni favorevoli. Tra i principali:
- corretto regime di temperatura all'interno 22 gradi prima della germinazione;
- regolazione della temperatura dopo la germinazione (di giorno fino a 18-20 gradi, di notte fino a 8-14 gradi);
- irrigazione acqua riscaldata;
- fornire una buona illuminazione per la fotosintesi.
Pick e indurimento
È meglio coltivare piantine di cultura senza raccogliere, non è necessario che siano seduti in contenitori separati. Le piantine saranno pronte per la semina in piena terra dopo aver raggiunto l'età di 2-2,5 mesi.
Per 6-7 settimane dopo l'emergere dei germogli, le piantine hanno bisogno temperare... Per fare ciò, scatole o vasi devono essere portati all'esterno e lasciati in ombra parziale per diverse ore, aumentando gradualmente il tempo trascorso in aria. In caso di vento forte, le procedure aeree non sono consigliate.
Piantare piantine di cipolla in piena terra
Le piantine sono piantate in piena terra nella prima metà di maggio, ad esempio, questo vale per la regione di Mosca. Prima di un passaggio importante, è necessario inumidire a fondo il terreno in modo da non danneggiare il sistema radicale della pianta. È meglio fare il lavoro la sera o con tempo nuvoloso. Il sole attivo può distruggere i giovani germogli.
Il letto di porri viene scelto in aree aperte in modo che possa crescere con il massimo accesso alla luce. Non è consigliabile piantare un raccolto vicino a cespugli e alberi.
Il terreno per la semina deve essere reazione neutra, piuttosto sciolta... Se il terreno è acidificato, deve essere preliminarmente calcinato.
Si consiglia di iniziare a preparare i letti in autunno. Per fare questo, il sito viene scavato e ripulito da radici ed erbacce, dopodiché elaborato da Nitrofoska (2 cucchiai. L. Per 1 m2). All'inizio della primavera, i letti vengono arricchiti con humus e compost senza ulteriori scavi della terra.
Quando le piantine sono pronte per essere trapiantate, i solchi vengono preparati nell'area selezionata. La loro profondità è 10-15 cm, intervallo - 25-30 cm... Si osserva una distanza di 10-20 cm tra i germogli, a seconda della varietà.
Ogni radice, prima di essere immersa nel terreno, viene trattata con uno speciale talker, che viene preparato da argilla, letame e acqua (tutti i componenti sono presi in proporzioni uguali). Tiri troppo lunghi accorciato a 4 cm... Le piantine vengono cosparse di terreno in piccole quantità. Il lavoro di trapianto termina con abbondanti annaffiature.
Cura dei porri dopo il trapianto
I porri non sono molto stravaganti da curare, ma dovrai fare uno sforzo per ottenere un raccolto. Per coltivare un buon raccolto che non avrà paura del trasporto e crescerà sano, è necessario prendersene cura adeguatamente.
La cura include:
- irrigazione regolare;
- diserbo;
- hilling (3-4 volte durante la stagione di crescita);
- pastura;
- allentamento;
- trattamento contro malattie e parassiti.
Dopo aver trapiantato le piantine, la pianta non viene annaffiata per tre giorni.
Inoltre, i germogli devono essere annaffiati non con acqua fredda. 1 volta in 5 giorni... Il tasso di irrigazione è fino a 10-15 litri di acqua stabilizzata per 1 m2.
Durante la stagione si nutrono i porri 3-4 volte... La pianta risponde bene ai fertilizzanti organici: verbasco, compost, escrementi di uccelli. Sono adatti anche complessi minerali ricchi di potassio, fosforo e altri micro e macro elementi. Si consiglia di abbinare ad ogni colata l'introduzione della cenere.
Ogni 2 settimane è necessario allentare il terreno attorno ai germogli fino a quando il gambo diventa spesso come una matita. Inoltre, le procedure diventano più frequenti e si allargano nella zona del solco per saturare il terreno con l'ossigeno e prevenire la compattazione del suolo.
Raccolta e conservazione
Puoi raccogliere le cipolle fino al tardo autunno, ma è meglio farlo prima del gelo e della prima neve.
La pianta deve essere pulita dalle foglie danneggiate e secche, rimuovere la punta delle piume (circa 1/3 della lunghezza), tagliato alla radice di 1 cm.
Il raccolto è ben conservato in frigorifero, avvolto in pellicola trasparente. Prima del confezionamento, gli steli devono essere raffreddati in modo che non si formi condensa sotto il polietilene. Come magazzini sono adatti anche scantinati, cantine o fosse con un regime di temperatura non superiore a 2-5 gradi.
Per i preparativi per l'inverno, il porro viene posto nel congelatore. Dopo lo scongelamento conserva le sue proprietà ed è abbastanza utilizzabile.
I porri stanno ancora guadagnando popolarità tra i giardinieri russi. È molto interessante e utile acquisire un'esperienza inestimabile nella coltivazione di colture e condividerle con i residenti estivi, nonché vantare un magnifico raccolto che può sembrare insolito.