Indubbiamente, qualsiasi tipo di zucca ha una ricca composizione vitaminica e altre proprietà preziose. Tuttavia, tra gli specialisti culinari, è l'aspetto noce moscata che è particolarmente popolare grazie al suo gusto nutriente e alto. Alcune persone confrontano il gusto della polpa con il succo di melone e nel nostro articolo considereremo le varietà e le varietà più dolci per la coltivazione in Russia, comprese quelle a frutto grande.
Varietà varietale di zucca per la coltivazione in pieno campo
Questo articolo descrive le caratteristiche principali delle diverse varietà di zucca butternut. Ciò aiuterà i giardinieri a decidere le varietà quando scelgono i semi per la nuova stagione. Con l'assortimento moderno, è sbagliato dare la preferenza a un tipo, perché puoi solo apprezzare i pregi e il gusto al confronto.
La zucca butternut differisce dai frutti di altre specie anche nell'aspetto. I frutti si formano allungati a forma di cilindro o pera, e sul taglio del gambo sono visibili cinque lati.
L'ortaggio ha preso il nome grazie a aroma tangibile di noce moscata, che si sente durante il taglio. La particolarità della varietà è visibile anche sui semi, hanno una tinta giallo sporco o marrone.
Varietà di zucca butternut
Vitamina
Una cultura di maturazione tardiva, la stagione di crescita dura circa 130 giorni... La frusta è formata a lungo con un ampio frutto ovale, il cui peso raggiunge 4,5-6,8 kg.
La struttura della polpa è croccante, ma tenera, dolciastra al palato. La buccia è sottile, lo spessore della parte edibile arancione brillante è di circa 10 cm.
La semina viene effettuata per seme o piantina, è meglio pianificare la posizione dei fori nelle file. Le caratteristiche di cura consistono nel pizzicare i rami laterali della frusta e lo stelo principale. Vendemmia settembre-ottobre.
Prikubanskaya
Varietà a maturazione media con una stagione di crescita 91-136 giorni... La lunghezza della frusta raggiunge 3-4 m, la massa del frutto a forma di pera da 2300 a 4600 grammi.
Lo spessore della polpa è di circa 4 cm, la buccia è sottile, cremosa al taglio. La zucca conserva le sue qualità e la sua presentazione per 3 mesi dopo la raccolta.
Nuovo
Una pianta con un periodo di maturazione medio, la stagione di crescita è 115 giorni... Il frutto cilindrico è caratterizzato da un leggero ispessimento alla fine, raggiunge il peso di un ortaggio maturo 6-7 kg.
La buccia è sottile, la parte edibile è tenera, succosa, di sapore dolce.
Il raccolto è resistente alla siccità. Si consuma fresco e trasformato.
Bylinka
Una pianta con un periodo di maturazione medio, il peso di una zucca di medie dimensioni è 4,5 kg... La vegetazione dura 115-127 giorni.
La fitta buccia grigia (chiara e scura) contribuisce a una lunga conservabilità, fino alla stagione successiva. La polpa dolce arancione brillante non contiene retrogusti aggiuntivi, l'aroma di noce moscata completa qualsiasi piatto dal gusto delicato.
Faccia dura
Spaghetti
Solo una varietà di maturazione precoce, dalla germinazione alla raccolta 65-80 giorni... Su una lunga ciglia, i frutti sono densamente legati, il cui peso, prima di essere rimossi dal giardino, è 800-1500 grammi.
La crosta della zucca è piuttosto densa, la polpa non è succosa, disintegrandosi in singole fibre, da cui la pianta ha preso il nome. C'è poca dolcezza nella verdura, ma assorbe bene i condimenti. A volte il sapore di zucca in un piatto non viene riconosciuto immediatamente.
Moscato di Provenza
Una varietà ad alto rendimento e di facile manutenzione, i cui frutti raggiungono il peso 8-10 kg... La buccia è spessa, il che prolunga la durata di conservazione del vegetale senza perdere le sue preziose proprietà.
Polpa profumata al gusto di miele. La ciglia della pianta è di dimensioni compatte, l'immunità resiste a varie malattie e parassiti. La stagione di crescita - 120 giorni.
Gilea
Differisce in alto rendimento e lunga durata (fino a un anno).
I giovani germogli formano intensamente lunghe ciglia, su cui pesano le zucche 6-9 kg... La stagione di crescita dura 100-110 giorni.
La pelle delle verdure ovali-oblunghe è ricoperta da un rivestimento ceroso. Lo strato di carne è spesso, di sapore dolce, con proprietà medicinali e dietetiche. La pianta è tollerante alla batteriosi e all'oidio.
Polyanin
Coltivazione di mezza stagione con una stagione di crescita 110-125 giorni... Il peso della verdura raggiunge 4000 grammi, la pelle è liscia con costole appena visibili.
La polpa ha una struttura densa, dolce e succosa al palato. La ciglia è formata fino a 4 m di lunghezza, quindi, allo sbarco, viene utilizzato lo schema: 70x70 cm La polianina è resistente alle malattie e alle condizioni meteorologiche avverse.
Varietà popolari di zucca a frutto grosso
Arabat
Periodo di maturazione - tarda stagione di crescita - 118-127 giorni... Un ortaggio cilindrico con un ispessimento nella parte superiore si blocca a maturità fino a 9 kg.
Lo spesso strato di polpa arancione brillante dopo la lavorazione è incredibilmente succoso e dal gusto dolce. La durata della conservazione è di circa 4 mesi.
La varietà è caratterizzata da un alto rendimento, resistente alle malattie e alla siccità.
Grande luna
La stagione di crescita dura 115-130 giorni... La sferza ne forma una potente; per ottenere una zucca grande è rimasta una sola ovaia. Il peso di una tale istanza raggiunge 70-80 kg... Con la coltivazione normale, la massa della verdura è di circa 20-30 kg.
La buccia è di media densità, la polpa è tenera, ma mantiene bene la sua struttura durante il trattamento termico. L'uso della zucca è universale.
Oro parigino
Pianta con maturità precoce, la vegetazione dura 90 giorni... Il peso della zucca raggiunge 20 kg con la tecnologia agricola convenzionale.
La cultura risponde ai fertilizzanti, quindi è del tutto possibile rimuovere un ortaggio gigante da un cespuglio. I giovani germogli sopportano bene condizioni meteorologiche avverse, in particolare la siccità. Malattie e parassiti non sono pericolosi.
La durata di conservazione del raccolto in inverno in condizioni adeguate è di 4-6 mesi.
Stopudovaya
Pesanti veli di frutta fino a 20 chilogrammi, sebbene siano state registrate registrazioni fino a 200 kg di una copia. Pianta a maturazione tardiva con una stagione di crescita 125-140 giorni.
Per ottenere giganti, è necessario concimare bene il terreno e monitorare un'umidità moderata. La cultura forma una lunga ciglia, durante la semina, la distanza tra i fori è 100x150 cm.
La polpa giallo brillante ha una struttura densa, il gusto delicato è pieno di dolcezza.
La varietà è tollerante a varie malattie e parassiti, resiste a condizioni meteorologiche avverse.
Per crescere in un cottage estivo in Siberia e negli Urali
Donna russa
La vegetazione di una donna russa dura 90-100 giorni, i frutti sono caratterizzati da una polpa dolce succosa e da un aroma di melone. Più di 20 kg di raccolto vengono rimossi da 1 m2 con il peso di una verdura 1,9-4 kg.
La pianta è di medio sviluppo, alla messa a dimora si osserva un intervallo tra i cespugli di circa 60 cm Per 5-6 mesi la zucca conserva gusto e commerciabilità in ambiente asciutto e ventilato. L'uso della polpa è universale.
Sorridi
Pianta a maturazione precoce resistente al freddo con periodo di maturazione 85-90 giorni... Cultura del sorriso - cespuglio, forma fino a 6 piccoli germogli, su cui sono legate 8-10 zucche ciascuna pesata 0,8-1,2 kg.
La polpa arancione brillante è croccante ma leggermente succosa. L'ortaggio è incredibilmente popolare tra gli specialisti culinari grazie al suo gusto dolciastro e all'aroma di melone. Il raccolto raccolto mantiene le sue qualità di polpa fino a marzo. L'atterraggio viene effettuato secondo lo schema: 60x60 cm.
Michurinskaya
Una varietà da tavola, adatta al consumo fresco e trasformato. La stagione di crescita dura 96-105 giorni... Il peso del feto medio è di circa 5 Kg.
Il nido del seme è piccolo, il che indica uno spesso strato di polpa.
La pianta tollera bene le condizioni meteorologiche avverse (siccità, freddo, forti piogge), anche le gelate fino a -5 gradi non sono terribili.
Terapeutico
Maturazione precoce fino a 105 giorni e una forte immunità ti consente di coltivare colture nelle condizioni della Siberia e degli Urali. La pianta è a crescita media, durante la semina viene utilizzato lo schema: 60x70 cm.
Il peso della zucca raggiunge 3-5 kg... Caratteristiche gustative principali: succoso, abboccato con un gradevole aroma di miele.
Per la regione di Mosca e la Russia centrale
Perla
La stagione di crescita dura 100-110 giorni, cento corrisponde al periodo medio di maturazione. Un cespuglio compatto con un gran numero di ovaie, da cui si sviluppano le zucche che pesano 7,5 kg.
Un piccolo nido di semi si trova nella parte superiore del frutto allungato, il resto è arancione con una sfumatura rossa.
Viene piantata con metodo seme e piantina con un intervallo tra i cespugli di almeno 60 cm La coltura è sensibile ai fertilizzanti organici, caratterizzata da resistenza al freddo.
Pera d'oro
Pera dorata - maturazione precoce 95 giorni... Su ogni ciglia si formano circa 3 frutti, il cui peso raggiunge 1,8-2 kg.
Al gusto ha una nota di castagna. La raccolta inizia ad agosto, vengono rimossi fino a 10 kg di verdure da 1 m2.
La coltura è sensibile al suolo fertile e ai fertilizzanti organici.
Vita
Coltivazione di mezza stagione con periodo di maturazione 115-125 giorni... La pianta forma una potente frusta, raggiunge il peso del frutto 3-4 kg.
Una forte immunità si manifesta nella resistenza alle malattie e nei climi freddi.
Intercettazione accorciata
Varietà di media stagione con stagione di crescita 110-125 giorni perfetto per la coltivazione all'aperto in un cottage estivo in periferia o nella Russia centrale. Frutti di forma allungata che pesano fino a 3 kg.
La particolarità della zucca sta nel suo gusto unico, nella dolcezza e nella delicata struttura della polpa.
Per i buongustai
Chitarra spagnola
La forma allungata del frutto è più simile a una zucca. Crosta di media densità giallo-verdastra, polpa succosa e dolce con aroma di albicocca.
Il peso della verdura raggiunge 5 Kg... La vendemmia viene conservata per circa 4-5 mesi. I cuochi usano spesso la parte commestibile per preparare puree e succhi freschi. Il prodotto saturo di vitamine e minerali è prescritto per trattamenti dietetici e medici.
Gribovskaya
Zucca Gribovskaya, popolare per le nostre latitudini, con un periodo di maturazione precoce 85-90 giorni... La corteccia del frutto è liscia e leggermente nervata, il colore varia dal verde scuro al giallo con macchie verdastre. La polpa densa di arancia si distingue per il suo gusto elevato.
Il peso della verdura è 2,5-5 kg... Allo sbarco viene utilizzato lo schema: 60x70 cm.
Butternut (nocciola)
Varietà produttiva allevata da allevatori italiani, la stagione di crescita secondo la descrizione dura 90-100 giorni... I frutti oblunghi aumentano di peso 5-9 kg, la sezione del seme di piccole dimensioni si trova nella parte inferiore della zucca, quindi lo strato di polpa è spesso.
Il gusto di una verdura è apprezzato per la sua tenerezza, dolcezza e succosità. Il prodotto contiene una maggiore quantità di carotene e altre vitamine. La verdura è utilizzata per l'alimentazione medicinale e dietetica.
Principessa del miele
Varietà di media stagione con periodo di maturazione 110-115 giorni... Una pianta potente forma una grande frusta, quindi, durante la semina, viene utilizzato lo schema: 100x150 cm La pelle è sottile, la polpa è densa e incredibilmente dolce.
Il peso fetale raggiunge 3-4 kg... La cultura si distingue per una buona immunità, si manifesta sotto forma di resistenza a malattie e condizioni meteorologiche avverse.
Ogni varietà ha le sue caratteristiche di sapore. Idealmente, oltre alle specie preferite, pianta un nuovo ibrido ogni anno, che darà al tuo piatto preferito note e aromi unici.