Le uve Lydia hanno conquistato l'amore dei viticoltori per il loro gusto unico, la facilità di coltivazione, la cura e la versatilità d'uso. Le uve di questa varietà vengono utilizzate per produrre un vino pregiato dal gusto squisito, consumato fresco, succo spremuto e composte cotte e marmellate. E oltre a Lydia, il vino può essere ottenuto da eccellenti varietà: Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
Descrizione e caratteristiche del vitigno Lydia
Cominciamo con una descrizione della specie. Questa varietà è nata grazie all'impegno di allevatori che hanno innestato la varietà Vitis Vinifera resistente alle malattie fungine sull'uva selvatica Vitis labrusca. Di conseguenza, è apparso un nuovo vitigno, che ha immediatamente guadagnato popolarità in Europa, la Transcaucasia.
Le uve sono resistenti a temperature fino a -20 gradi e hanno una forte immunità alle malattie fungine. Si riferisce alle varietà di mezza stagione. Il periodo di maturazione dei frutti è di 155-158 giorni. Il cespuglio sta crescendo densamente, la vite è marrone chiaro. Le foglie sono verdi, leggermente sezionate, ricoperte sul rovescio da un leggero feltro. Il cespuglio ha l'82% di germogli fruttiferi, dando 2 grappoli. Pennelli maturi piccoli, peso di ogni pennello 100-110 grammi.
La forma del pennello è cilindrica, la densità è sciolta. Le bacche sono di colore rosa-viola, hanno una forma ovale-tonda. Il peso di ogni bacca va dai 3 ai 4 grammi. Le bacche hanno un meraviglioso aroma caratteristico di questa varietà. Le bacche hanno un sapore dolce con un sapore di fragola. La pelle è soda. Contiene il 18-19% di zucchero.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi di questa varietà sono:
- alto rendimento - 120 centesimi per ettaro;
- autoimpollinazione;
- alta immunità alle malattie;
- proprietà di resistenza al gelo;
- le bacche sono resistenti all'umidità elevata;
- trasportabile
- beneficio per il corpo umano.
Tra gli svantaggi della varietà ci sono:
- mancanza di immunità contro i danni da fillossera;
- a un basso contenuto di ferro nel terreno, si sviluppa la clorosi;
- richiede inseguire e pizzicare;
- in caso di raccolta anticipata, incline a spargimento
- danni al corpo dovuti a una preparazione impropria del vino.
Nei paesi europei è vietata la produzione di vino da questa varietà. Se il processo di fermentazione non viene seguito, i frutti emettono sostanze nocive, sotto l'influenza della quale si sviluppa la sclerosi multipla!
Funzionalità in crescita
Il luogo per la coltivazione di questo vitigno dovrebbe essere sul lato soleggiato, illuminato in modo uniforme dai raggi provenienti da tutte le direzioni. Il vigneto deve essere protetto dal vento, in quanto il fissaggio degli acini sulla boscaglia è debole e forti raffiche di vento possono scrollarsi di dosso gli acini maturi. Il terreno per la crescita dovrebbe essere buono per l'aria e l'umidità. Tuttavia, la presenza di acque sotterranee deve essere ad almeno 1,5 metri dalla superficie del suolo. Cresce bene su chernozem e suoli argillosi.
La semina può essere effettuata in primavera e in autunno. L'autunno è preferibile, poiché la scelta del materiale di semina in autunno è più ampia, tuttavia, le piantine sono più vulnerabili durante lo svernamento. La semina primaverile consentirà alle piantine di diventare più forti e acquisire forza per l'inverno.
Le fosse per piantare l'uva devono essere preparate in anticipo, poiché devono riposare per diverse settimane. Se la semina è primaverile, le fosse possono essere preparate in autunno. E 'necessario scavare una buca del diametro di 90 cm e profonda 90 cm, selezionare il terreno dalla buca e versare argilla espansa sul fondo, creando uno strato di drenaggio. Per migliorare il terreno per l'uva, devi aggiungere ad esso:
- sabbia fluviale setacciata (se necessario);
- humus;
- cenere;
- potassio;
- fosforo;
- ferro.
Mescolare bene tutti i componenti con il terreno, versare nei buchi e lasciare fino a primavera. Al momento della semina, il terreno avrà il tempo di stabilizzarsi bene.
La piantina viene interrata nel terreno fino al colletto della radice. Dovrebbe rimanere in superficie. Il terreno viene accuratamente calpestato, ben irrigato e pacciamato. Paglia, segatura o aghi di pino funzionano bene per la pacciamatura.
Durante i primi mesi sono necessarie frequenti annaffiature. Lydia ama l'umidità, ma non dovrebbe essere stagnante. Dopo l'irrigazione, è necessario allentare bene il terreno.
Cura dell'uva
Una delle attività per la cura dell'uva è la caccia. Questa procedura consiste nell'asportazione della parte superiore dei germogli fino a 30 cm, con la presenza di 6-8 foglie ancora non sviluppate su di essi. La coniazione è necessaria per:
- garantire una buona penetrazione della luce e dell'aria nei cespugli, riducendo così il rischio di malattie;
- ridistribuzione dei nutrienti dai germogli ai frutti;
- accelerare la maturazione di viti e bacche;
- aumentare la resa;
- sospensione della crescita di giovani germogli.
Per la varietà Lydia, il periodo ottimale per il conio è agosto.
È importante che al momento del conio nella boscaglia ci sia un processo naturale di ritardo della crescita nei germogli.
Errori nel conio
Gli errori più comuni nel conio:
- L'inseguimento, effettuato in anticipo, nella fase di sviluppo del germoglio porta al fatto che si verifica una distribuzione errata dei nutrienti. Cominciano ad apparire nuovi germogli che devono essere interrotti, poiché ciò aumenterà il carico sul cespuglio. In questo caso, la vite non sarà sufficientemente rafforzata, il che influenzerà negativamente lo svernamento della pianta.
Un'altra conseguenza negativa del conio precoce è il risveglio dei germogli di frutta conservati fino al raccolto successivo. Invece di prepararsi per lo svernamento, iniziano a fiorire.
- L'inseguimento effettuato dopo il tempo richiesto non avrà effetto, dal momento che il cespuglio affronterà il compito di ridistribuire i nutrienti da solo in questo momento, interrompendo il processo di maturazione di nuovi germogli.
- Inseguimento incompleto quando non sono stati rimossi 30 cm di viti e foglie porterà al fatto che le foglie continuano a svilupparsi e ad assumere sostanze nutritive.
Metodi di riproduzione
Il metodo di semina più semplice e comune è piantare piantine. Tuttavia, se c'è uno stock di un vecchio cespuglio, è meglio vaccinare. Per vaccinare, devi inizialmente preparare una talea tagliandola dal germoglio di un cespuglio di questa varietà, lasciando 3 occhi su di esso.
Fino alla primavera, il gambo viene tenuto nella sabbia. La temperatura nel luogo di conservazione non deve superare i +12 gradi. Prima dell'innesto, è necessario tagliare la parte inferiore del taglio. La parte superiore deve essere sigillata con paraffina in modo che il gambo perda meno umidità e sia più facile resistere ai cambiamenti climatici. La parte inferiore deve essere immersa in uno stimolatore della crescita delle radici.
Il brodo si prepara rimuovendo il vecchio cespuglio, lasciando solo un breve ceppo di 5-8 cm.
È possibile dividere lo stock solo dopo che il sito di taglio è stato pulito e tutti i detriti sono stati rimossi. Viene praticata un'incisione nel mezzo e il taglio viene inserito nella fessura con la parte tagliata. Il gambo è bloccato dal calcio. Il sito di vaccinazione deve essere irrigidito con la materia, che si decomporrà in un anno. Per mantenere l'umidità più a lungo, è necessario rivestire il sito dell'innesto con argilla e annaffiarlo abbondantemente. Scava e pacciama il terreno intorno.
Malattie e parassiti
L'uva Lydia è suscettibile a tali malattie:
- antracosi - una malattia fungina manifestata dalla comparsa di macchie nere su foglie, viti, germogli. Questa malattia distrugge la vite. L'infezione avviene attraverso il suolo e i semi. A scopo di prevenzione, le aree danneggiate vengono rimosse e bruciate. La vite viene trattata con liquido bordolese;
- marciume grigio - una malattia fungina che colpisce l'intera vite. Si verifica a causa dello scarso accesso all'aria quando la semina si ispessisce o con un'umidità abbondante. Se infetto, si consiglia di trattare il cespuglio con Ronilan.
I parassiti della varietà Lydia includono:
- acaro del ragno - danneggia il fogliame e provoca la caduta. Si consiglia di irrorare i cespugli e il terreno con il preparato "DNOC";
- rotolo di foglie - un bruco che mangia frutti e foglie, a seguito del quale i frutti marciscono con tempo umido. Se rilevato, il terreno e gli arbusti vengono trattati con il farmaco "DNOC";
- fillossera - un insetto che infetta la radice della pianta e talvolta le foglie. Per combattere questo insetto è necessario il trattamento con Confidora. Copri il terreno intorno ai cespugli con sabbia fine.
Il vitigno Lydia è estremamente popolare nel sud dell'Ucraina, in Russia e in Moldova. Era amato per la sua semplicità nella cura, il gusto eccellente e il bellissimo aspetto decorativo. Prova a coltivare questa varietà sul tuo sito e ti verrà fornito ottimo vino, deliziose composte, succo e marmellata. Puoi anche regalare ai tuoi ospiti un fragrante grappolo d'uva fresca.