I lamponi sono una bacca piuttosto popolare, che ha un gusto attraente e proprietà salutari.
Il momento in cui la bacca viene utilizzata nella medicina popolare come agente curativo determina l'elevata richiesta che non si è formata.
Attività di coltivazione e vendita di lamponi ha ricevuto finora un ampio sviluppo solo nell'Europa occidentale, il che determina le sue elevate prospettive.
Vantaggi e svantaggi di Raspberry Business
Prima di redigere un business plan che implichi determinati calcoli, è necessario prestare attenzione ai vantaggi e agli svantaggi generali dell'attività in questione.
I vantaggi includono:
- Grande richiesta di bacche con una piccola offerta. È abbastanza difficile trovare lamponi sugli scaffali dei negozi.
- Quasi ogni pezzo di terra è adatto alla coltivazione. La composizione della terra potrebbe non essere adatta per i lamponi, ma può essere corretta.
- A causa dell'elevata domanda e della scarsa offerta, il costo delle bacche è piuttosto elevato, il che consente di realizzare un profitto anche con una resa insignificante.
- Se vengono seguite le raccomandazioni per piantare un cespuglio e prendersi cura di esso, la resa può essere grande. Se il cespuglio si trova sotto il cielo aperto, molto dipende dal tempo prevalente. Di recente, i lamponi vengono sempre più coltivati in condizioni di serra.
- Esistono alcune varietà di lamponi. Allo stesso tempo, il tempo di maturazione delle loro bacche è significativamente diverso, il che rende possibile rendere l'attività più redditizia vendendo prodotti freschi per lungo tempo.
Tuttavia, ci sono anche degli svantaggi:
- Le bacche si deteriorano rapidamente. Allo stesso tempo, marmellate e conserve, a base di lamponi, molte persone amano fare da sole.
- Solo in condizioni di serra è possibile ridurre significativamente il rischio di perdita di raccolto a causa di condizioni meteorologiche avverse.
- Preparare un morso di lampone è un processo laborioso.
- Il reddito dall'attività in questione sarà solo per la metà dell'anno.
Nonostante la presenza di carenze significative, l'attività in questione ha una forte domanda con una piccola offerta, che costituisce il prezzo delle bacche, determina l'attrattiva di questo tipo di attività imprenditoriale.
Per impegnarsi legalmente nella coltivazione di lamponi e nella loro vendita, è necessario registrare la propria attività.
Registrazione dell'imprenditorialità
Una domanda importante è la scelta della forma di fare impresa. Quando si coltivano colture per conto proprio o terreni in affitto per stabilire vendite a scopo di lucro, è possibile organizzare le seguenti forme di attività:
- SNT - partnership orticola senza scopo di lucro... Questo tipo di registrazione aziendale viene utilizzato quando un individuo vende un prodotto coltivato sul suo sito consegnandolo a grandi depositi all'ingrosso. In questo caso, l'iscrizione consiste nell'ottenere un certificato di disponibilità di un cottage estivo. È possibile ottenere il documento necessario dall'amministrazione distrettuale.
- Imprenditorialità individuale o imprenditore individuale - una forma di registrazione delle attività, che implica la previsione della possibilità di autorealizzazione del prodotto coltivato. In questo caso, la persona che possiede il sito e ha stabilito la coltivazione di lamponi può fungere da persona giuridica per la conclusione di vari contratti: per l'assunzione di lavoratori, l'organizzazione delle vendite e così via. Le difficoltà che sorgono nella scelta di una registrazione aziendale così capace sono la necessità della certificazione del prodotto.
- Società a responsabilità limitata o LLC - il modulo di registrazione, che viene selezionato se necessario per attirare partner nella tua attività. In questo caso, i partner possono agire come co-fondatori o creditori.
Se non c'è esperienza imprenditoriale e il volume di coltivazione è insignificante, si consiglia di organizzare SNT.
Uno schema di progettazione semplificato consentirà vendere lamponi in piccoli lotti e impostare processi produttivi e aziendali.
Se il volume della coltivazione aumenterà in modo significativo, viene rilasciato un IP. La registrazione ufficiale come persona giuridica consente di attirare creditori che possono accelerare in modo significativo lo sviluppo del business.
Con la corretta predisposizione di un business plan, i fondi investiti portano reddito in breve tempo.
Quando si considera la questione della registrazione dell'attività imprenditoriale, tenere conto, che il miglior metodo di tassazione è l'imposta agricola unificata, la cui aliquota è del 6%.
Se l'audit determina che la quota del prodotto agricolo è inferiore al 70%, viene applicato un metodo di tassazione generalizzato.
Come iniziare a coltivare i lamponi?
I punti cardine, che vengono indicati durante la stesura di un business plan, aumentano le possibilità di un buon profitto.
Segue il primo anno:
- Effettua la selezione della varietà di lamponi.
- Calcola la quantità richiesta di materiale di piantagione.
- Prepara il terreno.
- Preparare il materiale che verrà utilizzato come supporto: pali di supporto in legno o rinforzo, filo.
- Acquista fertilizzanti e prodotti per il controllo dei parassiti.
Questa formazione riguarda la coltivazione di lamponi all'aria aperta, cioè non in condizioni di serra.
Dopo il completamento di tutti i lavori per il primo anno, vengono calcolati i costi: per determinare la redditività del caso, è necessario effettuare calcoli accurati.
Nel secondo anno segue:
- Atterraggio.
- Eseguire l'irrigazione a goccia.
- Applica il fertilizzante.
- Prepara il contenitore.
- Se il volume della coltivazione è grande, dovresti cercare lavoratori.
- Installare unità di refrigerazione se il volume di crescita è elevato. L'acino è un prodotto deperibile che può essere conservato con raffreddamento parziale.
Parliamo di alcuni punti in modo più dettagliato. La creazione di un'impresa inizia con la selezione e la preparazione del sito. I consigli del sito sono i seguenti:
- Va tenuto presente che i lamponi sono una rara prelibatezza che molte persone amano. Pertanto, è necessario pensare immediatamente alla protezione. Le aree lasciate incustodite e che verranno visitate di tanto in tanto rappresentano un grosso rischio.
- Il lampone ama l'umidità e il sole.
- Il tipo di terreno non ha importanza, ma gli esperti raccomandano di dare la preferenza al terreno con sabbia, che è integrato con pacciame a un pH non superiore a 6,2.
- La dimensione del lotto dipende dal volume di produzione stimato. Su un ettaro vengono piantati circa 2mila cespugli che, con cure adeguate e condizioni di crescita favorevoli, daranno circa 10mila chilogrammi di bacche in una stagione.
Il sito viene fertilizzato con letame, altri fertilizzanti minerali vengono applicati a piacimento.
Questa varietà è meno suscettibile alle basse temperature e ai parassiti, ma le bacche sono meno dolci, in caso di pioggia potrebbero non avere il tempo di maturare entro la fine dell'autunno.
Scegliere una varietà
Le varietà estive comuni sono:
- Lashka - una varietà precoce dalla Polonia. Le bacche sono grandi, allungate, il cespuglio è fruttuoso, resistente al gelo.
- Octavia - una varietà promettente per gli affari, che dà grandi bacche di una tonalità viola. Le bacche sono dense, quindi non cadono anche quando piove.
- Zyugan - una varietà dalla Svizzera. Le bacche sono dolci, si conservano per circa 7 giorni e possono essere trasportate.
- Uno scaffale - le bacche maturano in autunno, hanno un gusto gradevole. I cespugli consentono ad un ettaro, con opportuna piantumazione, di raccogliere fino a 10 tonnellate di colture.
- Zhdoan Gee - lamponi grandi e duri. Un cespuglio di questa varietà può produrre 19 tonnellate in una stagione.
- Himbo Top - le bacche di questa varietà raggiungono un peso di 10 grammi, che necessita la legatura ai supporti.
Acquistiamo piantine
Le piantine vengono acquistate in negozi specializzati... Nella scelta vengono presi in considerazione i seguenti punti:
- una piantina che ha un apparato radicale essiccato ben sviluppato, coltivato in condizioni di serra ai fini della vendita - un'offerta interessante che sarà molto costosa;
- il taglio dello stelo dovrebbe essere verde, il diametro del germoglio va da 0,7 a 1 centimetro;
- la pratica mostra che un rizoma chiuso si adatta meglio alle influenze ambientali.
Aumentiamo la resa di cento metri quadrati ed ettari
Tecnologia in crescita:
- le piantine sono piantate a una distanza di 80 centimetri. La distanza tra le file è di 1,5-2 metri;
- i tralicci ogni 4 metri sono installati come supporto;
- può essere piantato in primavera e in autunno. Puoi piantare in autunno anche dopo il 1 ottobre;
- affinché il cespuglio si sviluppi rapidamente, è necessario rimuovere la crescita, che crea un'ombra e attira gli insetti;
- la pianta del lampone risponde bene al fertilizzante organico applicato. La velocità consigliata è di 0,5 tonnellate per cento metri quadrati. Le formulazioni di azoto e potassio sono adatte per le esche;
- le sostanze chimiche che proteggono l'arbusto da parassiti e malattie possono essere utilizzate prima della fioritura.
I lamponi varietali sono resistenti alle malattie. Le bacche vengono mangiate dai coleotteri, che vengono presi in considerazione dopo la fioritura.
Come raccogliere le bacche?
L'assemblaggio viene eseguito esclusivamente a mano, quindi, è necessario prepararsi accuratamente per il periodo di maturazione: contenitori, lavoratori con un gran numero di arbusti, un luogo per lo stoccaggio temporaneo e così via.
Come vendere prodotti?
I lamponi vengono conservati per una settimana a una temperatura di 3-5 ° C... Modi di vendita:
- Mercati.
- Negozi di alimentari.
- Caffè per bambini, ristoranti.
- Farmacie, aziende farmacologiche.
La bacca in questione è tenera e devi venderlo immediatamente.
Piano aziendale:
- Obiettivi aziendali.
- Organizzazione del processo produttivo.
- Condizioni iniziali per lo sviluppo del business.
- Analisi della domanda e della concorrenza.
- Indicatori finanziari.
- Analisi dei mercati di vendita.
- Piano di promozione delle vendite.
- Pubblicità.
Redditività con una trama:
- Un ettaro - 2-3 mila cespugli. Il prezzo di una piantina è $ 0,6-2. Investimento iniziale - $ 2000.
- Il costo di fertilizzanti, medicinali - $ 1000.
- Un cespuglio dà una media di 4 chilogrammi. Si raccolgono 12.000 chilogrammi da un ettaro.
- Prezzo all'ingrosso - in media 2%. I proventi sono $ 20.000.
Totale $ 17.000 di reddito per due anni quando si avvia un'impresa. Se un appezzamento di terreno viene affittato o è necessario acquistarlo, sottraiamo i costi.
Risultato
Gli affari di Berry, come si può vedere dai calcoli, sono redditizi... Ciò è particolarmente vero per la coltivazione dei lamponi. Si acquista subito fresco e congelato per conserve e confetture.
Questo prodotto ha molte proprietà benefiche che ne determinano la popolarità.