Le carote che marciscono in cantina sono un problema che molti giardinieri devono affrontare. Ci sono molte ragioni per il deterioramento del raccolto di radici, questa è un'infezione in cantina, umidità e alta temperatura dell'aria durante la conservazione... Ma nella maggior parte dei casi, le carote flaccide in inverno sono la scelta sbagliata della varietà.
Le migliori varietà di carote per il rimessaggio invernale
Ogni primavera i residenti estivi hanno la domanda su come trovare le migliori carote per la conservazione per l'inverno tra l'abbondanza di bellissimi sacchetti di semi... Molte persone scelgono dalla foto sulla confezione, ma questo è sbagliato. Innanzitutto, facciamo conoscenza con le specie più mature. Quindi scopriremo in base a quale principio è necessario scegliere una varietà che mantenga bene il suo gusto e la sua presentazione in inverno.
Mezza stagione
Il gruppo di maturazione media comprende frutti con una stagione di crescita di 100-120 giorni. Secondo gli esperti, queste radici sono più dolci e più succose.
Le carote di mezza stagione accumulano il massimo dei nutrienti al momento del raccolto.
Considera il noto e popolare tra i giardinieri esperti:
- Nantes-4.
- Sansone.
- Opportunità.
- Mosca.
Nantes-4
Una vecchia varietà che i giardinieri in Siberia, negli Urali, nella regione di Mosca, in generale, in tutte le regioni, senza eccezioni, hanno coltivato dalla metà del secolo scorso. Ci vogliono 120 giorni per maturare... La maturazione del grappolo avviene dopo 50 giorni dalla germinazione. Le carote piantate a maggio sono pronte per la raccolta a settembre. Se non c'è abbastanza tempo per la pulizia, può essere lasciato nel terreno fino a ottobre. Nantes-4 in una situazione del genere non perde la sua presentazione e il suo gusto. Parametri di peso medio - 150 g Lunghezza media, entro 20 cm. Caratteristiche importanti: resa da 6 kg per mq e la durata di conservazione è febbraio.
Sansone
Grandi carote conservate in cantina fino a maggio del prossimo anno. Agronomi esperti raccomandano Sansone ai giardinieri alle prime armi. Può essere coltivato in qualsiasi terreno, in qualsiasi clima. Con una semina tempestiva all'inizio di maggio, Samson ti delizierà con radici arancioni uniformi quasi prive di midollo. La lunghezza media del raccolto di radici di Samson è di 20 centimetri o più, con un peso fino a 170 g... Matura in 110 giorni dalla comparsa dei primi germogli.
Opportunità
Conservato fino a marzo. I raccolti di radice fino a 130 g hanno un buon sapore, sono succosi e hanno una classica forma conica. Soggetto allo schema di semina consigliato dal produttore (20 * 4 cm), la resa da 1 mq. m - 5 kg... Probabilmente le carote amano il sole, il terreno sciolto con un'alta percentuale di humus (terriccio sabbioso, argilloso chiaro.).
In ritardo, adatto per la conservazione
Le varietà di ortaggi con una stagione di crescita superiore a 120 giorni sono classificate come tardive... Le carote mature possono essere conservate fino al prossimo raccolto. Questo gruppo di piante soffre meno di malattie, mosche carote, raramente germogli.
Regina d'autunno
Una meravigliosa varietà di allevatori Altai, meritatamente chiamata la regina. Le radici coltivate su terreno fertile e sciolto di solito superano le caratteristiche dichiarate dal produttore: peso 230, lunghezza 25, resa 9 kg / m².
Dolyanka
Un interessante rappresentante polacco, può essere conservato fino alla primavera. Se il terreno è infestato da larve di mosca carota, questa varietà sarà una buona scelta per la prossima stagione. Resistente al fusarium e alla mosca della carota... Forma frutti lunghi, del peso di 130 g.
Flaccoro
Merita attenzione, fruttuoso (da 8 kg / m²), con radici grandi (200 g), lunghe (28 cm)contenente un'alta percentuale di carotene.
Varietà di carote dolci
I migliori ortaggi a radice per alimenti per l'infanzia sono dolci. Sono più vantaggiosi a causa dell'elevata percentuale di carotene. Tra le varietà tardive che sono dolci e possono essere conservate a lungo, si possono distinguere:
- Karotan;
- Amati;
- Imperatore.
Karotan
Le carote di fama mondiale sono ricche di carotene. Si consiglia di essere utilizzato come materia prima per la lavorazione. Carotan può essere conservato a lungo, le sue caratteristiche: colore arancione intenso, diametro della sezione trasversale da 5 cm, lunghezza delle radici non inferiore a 25 cm.
Amati
Forma cilindrica dolce e perfetta. Le radici mature hanno una lunghezza media (15 cm) e un peso (160 g) e sono ben conservate. Quando si semina in autunno, Favorite regala un raccolto anticipato in anni ricche di precipitazioni, non si screpola.
Presto
Già a giugno, puoi banchettare con frutta fresca se pianti una varietà precoce con una stagione di crescita da 80 a 90 giorni all'inizio della primavera. Puoi raccogliere una varietà fruttuosa che sfamerà la famiglia in estate e sarà ben conservata in cantina.
Accennare
Si tratta di colture a radice cilindrica e sottile, lunghezza media 15 cm, peso - 100 g. Produttività - 5 kg / m²... Per il consumo invernale si può seminare a metà giugno. Per ottenere radici precoci si consiglia la semina autunnale (ottobre, novembre).
Artek
Una varietà precoce di facile manutenzione. Artek può essere conservato bene in cantina. Gli ortaggi a radice di arancia bordeaux con un peso medio di 150 ge una lunghezza di 15 cm non marciscono, succosi, gustosi... Per il consumo estivo, i frutti sono pronti in 1,5 mesi.
Divertimento F1
Un ibrido precoce, ideale per la produzione di travi estive. Può essere coltivato per il consumo invernale. Le verdure a radice sono di colore arancione brillante, non grandi da 50 gsono di media lunghezza.
Grande
Le carote grandi sono ottime per preparare succhi sani e piatti coreani. Ecco le varietà da tenere d'occhio per la prossima stagione:
- Canada F1;
- Nandrin F1;
- Taglia russa.
Canada F1
Un ibrido medio-tardivo senza pretese, dà buone rese su terreni pesanti. Peso del frutto da 130 a 500 g, lunghezza 20 cm, sezione fino a 5 cm... La pianta è caratterizzata da polpa d'arancia dolce e succosa.
Taglia russa
Una varietà che produce radici fino a 1 kg su terreni leggeri e fertili. Norma per carote - diametro grande (6 cm)... Anche la lunghezza non è piccola - da 25 a 30 cm.
Nandrin F1
Un ibrido popolare tra gli allevatori olandesi. Stagione di crescita breve fino a 100 giorni. Le carote con un piccolo nucleo, di forma cilindrica, non si rompono. Il peso medio di Nandrin F1 è di 150 g Le colture di radici crescono fino a 20 cm di lunghezza.
Come scegliere le carote per la conservazione
Per i principianti nel settore del giardinaggio, la scelta di carote adatte per la conservazione a lungo termine è una certa sfida. In una vasta selezione, è facile perdersi e prendere il primo pacchetto con una bella immagine. Non vale la pena farlo. Ecco un elenco di caratteristiche che ti aiuteranno a scegliere la giusta varietà per la conservazione:
- stagione di crescita da 115 giorni e oltre;
- non si spezza;
- non suscettibile alle malattie;
- adatto alla coltivazione in qualsiasi clima, su qualsiasi terreno;
- non freccia.
Conclusione
La conservazione a lungo termine non è solo una varietà di carote adeguatamente selezionata. Questo è il momento di semina ottimale, cura adeguata e la scelta del modo ottimale di conservare le radici.