Le oche occupano un posto speciale tra il pollame. Se i polli vengono allevati principalmente allo scopo di ottenere uova, le oche vengono allevate per una carne deliziosa e succosa.
Sebbene sia inferiore nelle caratteristiche dietetiche del pollo a causa del suo alto contenuto di grassi, è comunque molto utile. Contiene oligoelementi e vitamine A, C, B, inclusa la B12, che è carente di molti componenti minerali: ferro, zinco, manganese. La carne d'oca è particolarmente apprezzata per il suo contenuto di aminoacidi, da cui vengono prodotti gli anticorpi contro i virus nel nostro corpo.
In questo articolo, daremo uno sguardo più da vicino all'allevamento, alla custodia e alla cura delle oche a casa per i principianti. Scopriremo se si possono mangiare le uova d'oca, quanto sono utili e quanto possono costare. Dopo aver letto tutte le informazioni, sarai in grado di allevare uccelli sani e forti.
Come allevare e allevare oche a casa per i principianti?
Per prima cosa, parliamo di allevamento di oche a casa. La specificità di tenere oche è che non possono essere allevate in gabbie, come i polli. Questo spiega perché il loro bestiame è molto più piccolo. Si consiglia di allevare questo uccello nel caso in cui nelle vicinanze ci sia un posto dove camminare: un pascolo con un serbatoio (ruscello o lago). Le oche hanno bisogno di spazio. Devono camminare e muoversi molto. Per questo motivo, la loro carne è più scura del pollo (ci sono più vasi sanguigni nei muscoli).
Razze di oche da riproduzione
Le razze più comuni sono le seguenti:
Grandi oche grigie - pesare 6-7 kg. La produzione di uova è di 37-47 uova. Uova grandi - 150-200 g Molto resistenti.
Oche cinesi: il peso vivo raggiunge i 5 kg. Produzione di uova - 50-60 pezzi all'anno con un peso di 130-170 g Sono resistenti, ma aggressivi per natura.
Razza Lindovskaya - la massa delle oche adulte è di 7-8 kg. La produzione di uova è di 45-50 uova con un peso medio di 120-140 g.
Il Kuban è una razza domestica. Produzione di uova: 80-90 uova all'anno. Peso vivo medio -4,5-5,5 kg.
Kholmogorsk - pesa più di altre razze - 8-10 kg. Ma la produzione di uova è di 30-40 uova all'anno, ma il loro peso è superiore a 200 g. Sono calme e non aggressive.
Oche italiane - sono caratterizzati da un'elevata produttività della carne. Peso vivo - da 6 a 7 kg. Produzione di uova: fino a 50 uova all'anno.
Tolosa - Razza francese. È considerato il più grande con un peso di 10 kg o più. Produzione di uova - 30-40 uova all'anno con un peso dell'uovo di 190-210 g Sono calme e inattive, si nutrono bene e rapidamente.
Emden oche pesano 8-9 kg. La produzione di uova è bassa.
Reno - allevato in Germania. Per le loro caratteristiche sono simili a quelle di Emden.
Uova di gallina
È meglio far schiudere i pulcini di oche da un uovo con una gallina, che in un'incubatrice. Tuttavia, se c'è una sola gallina nell'allevamento avicolo, si ottengono un massimo di 13-14 capi per la covata, poiché le uova sono grandi. Se scegli ancora questo metodo per ottenere pulcini, crea prima le condizioni necessarie. Temperatura indoor supportato a livello di 14-15 gradi.
Dovrebbe essere asciutto e ben ventilato, ma privo di correnti d'aria. Il nido d'oca è reso spazioso. Assicurati di separarlo dal resto del bestiame e di recintare i nidi con dei divisori tra loro (nel caso ci siano più galline). Tieni gli allevatori separati dalle altre oche. Ciò è dovuto al fatto che le oche possono deporre le uova in una covata già schiusa durante l'assenza della futura mamma. Pertanto, il periodo per ottenere le papere si allungherà nel tempo, il che è molto negativo per il loro ulteriore sviluppo.
Monitoriamo la secchezza nel nido. Un uovo rotto accidentalmente deve essere rimosso con urgenza e il resto dei sopravvissuti deve essere asciugato. La necessità di fare delle partizioni tra i nidi è spiegata dal fatto che in assenza di una gallina, l'altra tira su se stessa diverse uova, poiché il loro istinto materno è molto sviluppato.
Un numero in più di uova in un nido renderà impossibile riscaldarle tutte in una volta. Inoltre, esiste un ulteriore rischio di danneggiamento.
Ci assicuriamo che quando le galline tornano al nido dopo il necessario esercizio, assunzione di cibo e procedure idriche, occupino i loro nidi e non le confondano con i vicini. Durante l'incubazione, cambiamo quotidianamente l'acqua nella ciotola della futura mamma per evitare la diarrea e alimentarla solo con cereali selezionati. La gallina si prenderà cura di tutti i processi di schiusa da sola.
Lei stessa rotola le uova nel nido per riscaldarle anche. Se per qualche motivo l'oca non torna al nido dopo aver mangiato per 20 minuti, viene portata al nido. Ciò accade principalmente con un uccello seduto sulle uova per la prima volta.
I primi pulcini schiudono il giorno 28. Successivamente, vengono prelevati dal nido, posti in una scatola separata, illuminati con una lampada, creando la temperatura desiderata. Dopo che tutti i pulcini sono nati, vengono restituiti all'oca. Nei primi due giorni, la mamma può mettere alcuni pulcini dalle uova schiuse nell'incubatrice. Fallo la sera.
Uova in un'incubatrice
Allevamento di oche di pulcini in un'incubatrice più duro dei polli... Ciò è dovuto al fatto che le uova d'oca contengono molto grasso e sono grandi di per sé. Se più del 70% dei pulcini è nato da un segnalibro, questo è un buon risultato. Diverse caratteristiche dell'incubazione delle uova d'oca:
- porta via loro entro 10 giorni - non di più;
- preliminare 3-4 ore prima del bookmarking incubatore riscaldato con una temperatura elevata di 39 gradi;
- porta via solo sano forma perfetta uova;
- non puoi lavarli, ma puoi disinfettare spruzzando con una leggera soluzione di permanganato di potassio;
- le prime 4-5 ore dopo aver impostato la temperatura nell'incubatore stare a circa 38 gradi... Quindi si riduce a 37,8. Negli ultimi due giorni è stata ridotta a 37,5 gradi;
- le uova vengono girate 6-8 volte al giorno per evitare che i gusci si attacchino alla rete o allo stampo e per un riscaldamento uniforme;
- in modo che i gas nocivi non si accumulino, l'incubatrice periodicamente dopo 15 giorni dalla posa aperto per 10 minuti per ventilare.
Come prendersi cura, allevare e mantenere le papere
È estremamente importante prendersi cura delle papere a casa fin dai primi giorni di vita.
Con l'inizio della vita, il sistema immunitario del corpo dei paperi si forma e si rafforza. perciò è importante avere una dieta equilibratafar crescere un uccello grande e sano. Per ogni periodo di crescita e sviluppo, viene preparata una dieta. Anche l'alimentazione delle papere appena nate è estremamente importante.
Prenditi cura dei paperi nei primi giorni di vita
Quando si prendono cura delle papere a casa, per i primi 5-7 giorni, è utile che i pulcini diano il tuorlo delle uova sode. È ben assorbito dall'organismo immaturo dei paperi. Durante l'alimentazione, si consiglia di aggiungere verdure. Meglio mangiare questa piuma di cipolla verde. Viene sminuzzato finemente e mescolato al tuorlo. Durante i primi due giorni, le papere schiuse vengono nutrite 7-8 volte al giorno... Dipende da questo se puoi allevare oche sane.
Le ciotole sono scelte in modo da proteggere la covata dal rischio di annegare o annegare in essa.
Ci assicuriamo che la voliera in cui sono tenuti sia asciutta.
Cura nelle prime settimane: come allevare oche sane
A poco a poco diversifichiamo la dieta con le erbe e aumentiamo la sua presenza nel mangime. Oltre alle cipolle verdi, vengono forniti erba medica e trifoglio. Monitoriamo la disponibilità di acqua pulita nelle ciotole. A poco a poco introduciamo patate bollite e porridge di mais nella dieta.
Le ciotole vengono sostituite con più voluminosein modo che i paperi possano nuotare in loro. Si trasformano in piccoli specchi d'acqua. Per fare questo, usa pentole o ciotole, ma con i lati bassi. Questo è un prerequisito.
La presenza della quantità richiesta di nutrienti e vitamine nel cibo sarà fornita da colture a radice e verdure tritate. Se cuciniamo il porridge per le papere, non dovrebbero essere troppo liquide. Si consiglia di dare più cibo secco.
Trasferiamo gradualmente al pascolo le papere di tre settimane. Si consiglia di pascolare in un recinto all'aperto. Insieme all'erba, mangiano mangime e grano tritato.
Introduciamo nuovo mangime nella dieta in un piccolo volume, aumentando gradualmente la sua presenza nella massa totale del mangime.
Cura nei primi mesi
Come prendersi cura delle papere a casa? A partire da questo periodo, le papere vengono nutrite intensivamente con mangimi composti, cereali, torta di girasole ed erbe. Sono pascolati in un piccolo serbatoio aperto senza una forte corrente. Oltre all'erba, mangiano le alghe, che hanno un effetto positivo sullo sviluppo e sulla crescita del peso vivo.
La proporzione di verdure rispetto a tutti gli altri mangimi dovrebbe essere 1-1,3: 1. Cioè, i verdi danno di più. In questo caso, mantenere le papere sarà più economico e questo non influirà sul set di peso vivo.
Condizioni di conservazione e alimentazione
Oltre al cibo e all'acqua, le papere necessitano di una temperatura ambiente appropriata, di un volume sufficiente della stanza e di illuminazione.
Scegliere una voliera per un allevamento di oche
A seconda del numero di capi di bestiame, scegliamo la stanza appropriata. Nei primi tempi, i paperi vengono tenuti in scatole di cartone sulla veranda, nella cucina estiva. Quindi viene dato loro un posto nel pollaio, capannone. Deve essere ben ventilato (ventilazione) e caldo, non sono consentite correnti d'aria. È necessario escludere la possibilità che vi entrino animali predatori, principalmente ratti.
La paglia e il pavimento sono usati come lettiera. Cambiamo la lettiera ogni 2-3 giorni per mantenerla asciutta. Ciò salverà i pulcini ancora immaturi da malattie e ipotermia. La presenza di una finestra nella stanza è un prerequisito. Le oche amano stare in uno spazio buio chiuso solo durante il sonno.
Dopo tre settimane di vita, costruiamo una passeggiata per i paperi all'aria aperta, poiché durante questo periodo vengono trasferiti al pascolo.
Dopo 40 giorni, vengono pascolati vicino ai corpi idrici. Ma finché non sono diventati più forti e non sono in grado di difendersi da soli, la presenza di una persona è obbligatoria. Non appena il peso vivo raggiunge una media di 2 kg (a seconda della razza), le oche vengono rilasciate da sole a pascolare.
È meglio farlo al mattino presto: l'erba è quindi succosa e nutriente. Le oche trovano il cibo da sole. Sono perfettamente orientati nello spazio, quindi possono facilmente trovare la strada di casa. Alle oche adulte vengono tagliate le ali per evitare che volino via.
Regime di temperatura giornaliero e illuminazione
Nella prima settimana di vita manteniamo la temperatura a 28-30 gradi. Se la temperatura ambiente naturale non è sufficiente, riscaldare con termofori o lampade che, oltre alla luce, danno calore all'ambiente. Misuriamo la temperatura a livello della lettiera.
Abbassalo gradualmente a 22-24 gradi. E dopo tre settimane, se il tempo lo permette, trasferiamo le papere al modo di vivere in condizioni naturali. In generale, le oche adulte sono uccelli abbastanza resistenti a causa della presenza di grasso, grande peso vivo e piumaggio caldo.
Possono resistere liberamente a temperature fino a meno 15 gradi. L'illuminazione dovrebbe essere sufficiente per mantenere le condizioni normali con ore di luce diurna estese (più di 14 ore). A tale scopo vengono utilizzate lampade.
Dimensioni della stanza
La condizione principale per le dimensioni della stanza per le papere è che non dovrebbe essere affollata.
Tenere in gabbia per i paperi è assolutamente inaccettabile. Devono muoversi.
Fornire accesso gratuito a cibo e acqua. Quando i giovani crescono, si consiglia di rilasciarli all'aria aperta in recinti appositamente recintati durante il giorno. Di notte sono in una stalla (oca).
Periodo di allevamento delle oche
Ora scopriremo quante oche crescono. Se i pulcini di un giorno pesano solo 100 grammi, dopo 5 mesi il loro peso raggiunge i 5-6 kg. In media, questo uccello guadagna più di un chilogrammo al mese. Affinché le oche siano sane e il peso vivo abbia raggiunto buoni indicatori di peso, è necessario monitorare attentamente e attentamente la loro dieta.
Il peso delle oche adulte di razze diverse varia da 4,5 kg a 10 e oltre. Se hai intenzione di allevare oche per la carne, è consigliabile tenerle fino a due o tre mesi di età. Durante questo periodo, guadagnano il 50% della massa di un uccello adulto di un anno. Inoltre, l'aumento di peso è sospeso.
Uova d'oca: quanto puoi mangiare e come sono utili?
A seconda della razza, le oche producono da 30 a 90 uova all'anno. Differiscono per le loro dimensioni (fino a duecentoventi grammi) e il guscio spesso. Possono essere mangiati e utili, ma poiché contengono molti grassi, devono essere mangiati con moderazione. I nostri antenati hanno mangiato uova di oche 7 mila anni fa. Questo è il primo uccello addomesticato.
100 g di uova crude contengono 185 kcal, comprese proteine e grassi - più di 13 g. Includono vitamine K, D, E, A, B, micro e macro elementi. Il loro uso ha un effetto positivo sul cervello e sul sistema genito-urinario, l'eliminazione delle tossine. L'uovo d'oca è ampiamente utilizzato in cucina e cosmetologia.
Ora sai che allevare e tenere oche a casa è redditizio. Infatti, oltre al rapido ritorno della carne, le oche ci forniscono uova e piumino. Per il successo dell'allevamento delle oche, è consigliabile avere un pascolo e un serbatoio aperto. In questo caso, con sufficiente cura e corretta alimentazione, il loro mantenimento ripagherà molte volte. Forse anche in futuro l'allevamento delle oche diventerà la tua principale fonte di guadagno.