Il ravanello è un ortaggio a radice succoso, aromatico e leggermente piccante. Con un magro contenuto calorico di 19 kcal / 100g, contiene molte sostanze utili: vitamine, minerali, oligoelementi, fibre, phytoncides, olio di senape, oli essenziali. Il ravanello migliora la motilità intestinale, abbassa il livello di colesterolo cattivo, attiva il metabolismo, aumenta l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni e la sua coltivazione è possibile anche su un davanzale.
Ravanello, tagliato per insalata, se esposto all'ossigeno, si ossida e perde vitamine, quindi è meglio mangiare ortaggi a radice intera. È possibile coltivare ravanelli gustosi e sani a casa o in appartamento quasi tutto l'anno?
Ravanello sul davanzale della finestra: è possibile crescere
Questo ortaggio a radice molto facile da piantare e coltivare a casa sul davanzale della finestra o sul balcone durante la stagione autunno-inverno. Devi solo seguire alcune semplici regole e due o tre settimane dopo aver piantato i semi, puoi reintegrare la tua dieta con ravanelli succosi e croccanti.
Per prima cosa è necessario fare scorta di tutti i materiali necessari: contenitori per la semina, composizione del terreno già pronta o semplicemente terreno fertilizzato dal giardino, semi.
Determina un posto per il giardino di casa. Facciamo una prenotazione in anticipo, dovrebbe essere sufficientemente illuminato e caldo prima della germinazione dei semi... Quando le piantine iniziano a crescere, la temperatura deve essere cambiata, i ravanelli devono essere trasferiti in un luogo più fresco.
I migliori ravanelli da coltivare in casa
La preparazione dei semi è forse il passaggio più importante. Per la coltivazione su un davanzale, le varietà di ravanello a maturazione precoce, non troppo esigenti per le condizioni di crescita, sono le più adatte:
- grado "16 giorni" - il nome parla da solo, la maturazione avviene in 16 giorni, frutti rosso vivo con polpa delicata e succosa, resistente a screpolature e spaccature;
- "Calore" - periodo di maturazione 18-20 giorni, radica liscia e tonda di colore rosso lampone, con polpa bianca-rosata densa e succosa;
- "Presto" - matura in 16 giorni, molto succosa, non si screpola, non espelle il tiratore;
- "Colazione francese" - tempo di maturazione 21-23 giorni, frutti di lampone rosso con punta bianca, radici cilindriche lunghe 6-8 cm (è importante tenere conto delle dimensioni del ravanello per la scelta dei contenitori), ottimo gusto;
- "Campione" - il periodo di maturazione è di 18-25 giorni dopo la germinazione, il raccolto radicale è ampio, leggermente ovale, resistente alla germogliazione e alle principali malattie del ravanello.
Anche le varietà di ravanello si sono dimostrate efficaci Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Puoi coltivare contemporaneamente 2-3 varietà con diversi periodi di maturazione, fornendo alla tavola frutti freschi e sani per lungo tempo.
Prepararsi per l'atterraggio
La preparazione per la semina non richiederà molto tempo, ma include diverse fasi. Qualcosa deve essere curato in anticipo, altri preparativi vengono fatti appena prima dell'atterraggio.
Contenitore
- I ravanelli possono essere coltivati in pre-preparati casse di legno con pallet... La loro larghezza dovrebbe corrispondere alla larghezza del davanzale della finestra e la loro altezza dovrebbe essere di circa 15 cm. Riempire la terra non più di 2/3, lasciare qualche centimetro per un eventuale riempimento in seguito.
- Plastica contenitori con fori di drenaggio e cellula di almeno 5x5 cm.
- Plastica tazze sono adatti anche come contenitori se si praticano da soli i fori di drenaggio e li si installa su pallet.
Il suolo
Per ottenere un buon raccolto, devi provare a raccogliere un buon terreno.
La cosa più semplice è acquistare una miscela già pronta nel negozio, ma puoi anche creare una buona miscela fertile di diversi componenti da solo:
- terreno da un cottage estivo o da un orto, humus di 2-3 anni (al ravanello non piace l'humus fresco), sabbia - tutto in quantità uguali;
- terra (un secchio), un bicchiere di cenere, ½ guscio d'uovo schiacciato;
- 50% di terra, 50% di torba.
Contenitori e tazze vanno riempiti di terra, lasciandoli liberi 1-2 cm dal bordo del contenitore.
Per aumentare le rese, una crescita più rapida dei germogli, è possibile applicare un po 'di fertilizzanti minerali ai substrati. La confezione di solito indica la composizione e la quantità che deve essere aggiunta al terreno per un certo tipo di ortaggi e radici.
Semi
Dopo aver deciso la scelta della varietà, è necessario preparare i semi. Mettili su un piatto o un vassoio e ispezionali. Tutti i grani dovrebbero essere approssimativamente la stessa dimensione, marrone, muffa inodore... I semi troppo piccoli, irregolari, di colore grigio vengono scartati.
Prima di piantare, è molto utile immergere i cereali sani in una soluzione di permanganato di potassio per un paio d'ore: il ravanello germoglierà meglio e farà meno male.
La semina del ravanello
Quando tutto è pronto per l'atterraggio, il terreno deve essere leggermente inumidito con acqua, un bastone da immersione fare rientranze - uno in ogni cella o tazza, e in una scatola a una distanza di 5x5 o 6x6 cm l'una dall'altra, profonda 1,5-2 cm.
In ognuno di essi, aggiungi un seme alla volta (è conveniente farlo con una pinzetta). Riempi le depressioni con un substrato, inumidisci nuovamente con acqua (è meglio spruzzare con uno spray) in modo che il terreno sia leggermente compattato.
Quindi il contenitore viene coperto con vetro o pellicola trasparente (polietilene) e posto in un luogo caldo con una temperatura 18-20 gradi prima dell'emergenza.
Quando compaiono i germogli (approssimativamente in 6-8 giorni, a seconda della varietà), il film viene rimosso e le piantine vengono trasferite per 3-4 giorni in un luogo fresco con t circa 8 gradi per la tempra... Quindi tornano in un luogo più confortevole.
Prenditi cura del "letto sul davanzale della finestra"
Prima di tutto, dobbiamo ricordare che ai ravanelli non piace il calore.
Se possibile, è meglio mantenere le piante sul balcone in modo che la temperatura non ha superato i 15 gradi o in una stanza ben illuminata, ma lontano dalle batterie. Se c'è troppo calore, la pianta non si formerà correttamente: una vegetazione lussuosa senza radici.
L'illuminazione dovrebbe essere sufficiente, sarà necessario aumentare le ore di luce con una lampada... Con le lunghe ore di luce del giorno, il ravanello risulterà succoso, con polpa densa.
La pianta ama l'umidità, quindi è impossibile asciugare eccessivamente il terreno. Ma non è consigliabile idratare troppo, è meglio annaffiare spesso, ma a poco a poco.
La medicazione superiore non è necessariase la composizione del terreno è ben abbinata. Il ravanello si sviluppa e matura molto rapidamente, avendo il tempo di prendere tutte le sostanze necessarie dal terreno.
In non più di 20 giorni, senza troppi problemi, sul balcone o sul davanzale della finestra crescerà un raccolto ecologicamente pulito di deliziosi ravanelli ricchi di vitamine e minerali utili. Delizierai la tua famiglia e sorprenderai i tuoi amici con un ortaggio a radice fresca sulla tua tavola.